มะม่วงเบานี่ ถ้าลูกมันใหญ่หน่อย ต้องปอกเปลือกมั้ยครับ

มะม่วงเบาแช่อิ่ม คุณภรรยาหิ้วมา บอกว่ามีตลาดนัดหน้าที่ทำงาน บอกว่าทำยังไงก็ได้ ให้หายเปรี้ยว ก็เอามาแช่อิ่มแล้วกัน เอามาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำ ขยำเกลือ ทิ้งไว้ให้คายน้ำ ล้างน้ำเปล่า และ

ผ่านฤดูมะม่วงมาแล้ว  น้องสาวปลูกมะม่วงเบาไว้ 2 ต้น เก็บลูกอ่อนมาให้ 2 - 3 พวง มะม่วงนี้ดิบ ๆ เปรี้ยวจัด ถ้าเอามากินกับกะปิโหว่ ต้องฝานทั้งเปลือก เปลือกพอตัดเปรี้ยวได้ จริง ๆ แค่จิ้มเกลือก็อร่อยพอ

บ่ายวันจันทร์อันแสนง่วง รุ่นน้องที่กลับมาจากต่างอำเภอ สอยมะม่วงมาจากบ้าน  ปอกเปลือก เอาไปล้าง และ เฉาะ อย่างชำนาญ คุณแม่บ้านใส่จาน เอามาให้ที่โต๊ะ กลิ่นหอม สดชื่นดี มองไป เห็นเด็ก ๆ เอารสดีมาจิ

สวัสดีค่ะ (= วันนี้เจ้าน้องตัวแสบเข้าสวน ไปสอยมะม่วงมาให้กิน... เมนูแรก ยำมะม่วง 🥭🌶️ ปอกเปลือก แล้วล้างให้สะอาด สับ ๆ เฉาะ ๆ อยากให้ฟังเสียงเหลือเกิน รัว ๆ ยิ่งนัก เทพริก โรยน้ำตาลทรา

ช่วงนี้ลำไยเยอะ ญาติที่อยู่เชียงใหม่ต่างทยอยส่งลำไยที่ปลูกเองที่สวนมาให้ มีทั้งหมด 3 กล่องใหญ่ แต่พอลำไยมาถึงแล้ว เน่าคากล่องก็มี หลุดออกจากพวงก็เยอะ เลยเลือกเอาลำไยที่เป็นพวงสวยๆ เอาไปแจกให้ญาติๆ และ

สวัสดีค่ะ มาทำผัดบวบใส่ไข่กันค่ะ -บวบ -กระเทียม -ไข่เป็ด 2 ฟอง -ซอสสำหรับผัด -น้ำมัน -น้ำ **ปรุงรสตามชอบนะคะ ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกบวบ หั่นชิ้นตามต้องการ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทีย

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน วันนี้มีพัสดุมาส่ง เปิดดูเป็น มะม่วงอกร่อง ของฝากจากสวนของคุณ @ กานต์(วีรพัฒน์) กล่องบูบี้เล็กน้อยจากการขนส่ง แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยน้ำจิตน้ำใจมิตรภาพดี ๆ จากห้องก้นครัว ขอขอบคุ