หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ทำอาหาร
ของโปรดประโยชน์เยอะ ฮั่นแน่..ใครชอบเมนูนี้ยกมือขึ้นนนน
#
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง ไปกินที่ร้านก็แพ๊งง แพง
แต่โชคดีได้ปลาสดๆขึ้นจากเรือพี่ชายตกเองกับมือพี่สาวหั่นแล้วส่งให้น้องมาทำกิน อืมมม..อร่อยสุด
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz
2
ZuGWWg
5
VcY
0
Ytw?sub_confirmation=
1
เพจ
Facebook
https://www.facebook.com/
1831103717172099/
videos/
331169354263268/
?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
เครื่องปรุง
1.
เนื้อปลาอินทรีย์
120
กรัม
2.
น้ำปลาอย่างดี
1
ชช.
3.
น้ำมันหอยเกือบ
1
ชช.
4.
น้ำมันพืชนิดหน่อย
5.
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำปลาราดเนื้อปลาทอด
1.
น้ำตาลปี๊บ
1.5
ชต.
2.
น้ำปลา
2
ชช.
3.
น้ำเปล่า
4
ชต.
น้ำยำ
1.
พริกซอย
7
เม็ด
2.
มะม่วงแรดเปรี้ยวสับครึ่งลูก
3.
หอมแดงซอย
4.
น้ำมะนาว
3
ชต.
5.
น้ำปลา
4
ชต.
6.
น้ำเชื่อม
5
ชต.
7.
ถั่วทอด/ เม็ดมะม่วงทอด
วิธีทำ
1.
สับน้ำที่เนื้อปลาให้แห้ง ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นปลา
ราดน้ำปลาลงไปใช้มือนวดให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อปลา ทำเหมือนกันทั้ง
2
ด้าน
ตามด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มือนวดให้ทั่วชิ้นปลาทั้ง
2
ด้านเช่นกันหมักไว้
1
ชม.
2.
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ทิชชู่ซับเนื้อปลาให้แห้ง
นำลงทอดลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดให้เนื้อด้านนอกเหลืองแต่ด้านใส่สุกแบบพอดีๆ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.
ตักน้ำมันทอดปลาออกจากกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปละลายดีแล้ว ตามด้วยน้ำปลากับน้ำเปล่าผสมกัน ใส่ตามลงไปคนให้เริ่มข้น
นำปลาที่ทอดไว้ลงไปคลุกกับน้ำปลาเคี่ยว ตักใส่จาน
4.
ทำน้ำยำในชาม ใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสเผื่อความเปรี้ยวของมะม่วงไว้ด้วย ใส่พริกซอย หอมแดงซอย
มะม่วงเปรี้ยวสับ
5.
เวลาจะทานค่อยโรยหน้าน้ำยำด้วยถั่วทอดหรือเม็ดมะม่วงทอด
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
Topyutt's Fine Dining : อิxอี
อยากกินก็ต้องทำเอง กับเมนูนี้ Topyutt's Fine Dining : อิxอี อิxอี ย่อมาจาก อิตาเลียนxอีสาน จานนี้คือ สปาเก็ตตี้ยำปลาร้าปลากระป๋อง เส้นขนมจีนไม่มี ก็ใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทน ต้ม 8 นาที น็อกน้ำเย็นแล้วพั
Topyutt
== มิลิน ถนน พิชัย อาหารไทย บรรยากาศดี ราคากลางๆ ==
เสาร์นี้ เห็นรีวิวร้านนี้ ใน Social Media บรรยากาศ ร้านน่าลองเลยแวะไปทาน ร้านอยู่แถว ถนนพิชัย วันธรรมดา เปิด 11 น. ปิดบ่ายๆ แล้ว เปิดเย็นอีกรอบ แต่เสาร์อาทิตย์เปิดตลอดวัน ตั้งแต่ 11 น. คนข้างเยอะ ถ้า
-=Jfk=-
ลุงเล่าเรื่อง EP.198: ไอเดียอาหาร 1 สัปดาห์ล่วงหน้า (week#38)
ลุงเล่าเรื่อง EP.198: ไอเดียอาหาร 1 สัปดาห์ล่วงหน้า (week#38) มาแชร์ไอเดียเมนูอาหารไทยที่จะทำในสัปดาห์หน้า เมนูอาหาร จันทร์ ซี่โครงหมูอบ, น้ำพริกตาแดง, ไข่ต้มฟักทองนึ่ง, กระเจี๊ยบเขียวนึ่ง อังค
คนตื่นลุง
BufFeast Review : "หมูกระเทย" ร้านหมูกะทะติดแอร์ใจกลางสยาม @สยาม สแควร์ วัน ชั้น 4
ปลายเดือนก่อนผมมีโปรแกรมจะไปเที่ยวแถวๆ ย่านสยาม-มาบุญครอง เลยกะแวะกิน นักล่าหมูกะทะ ร้านปิ้งย่างตดิห้างเจ้าดัง แต่เนื่องด้วยสาขาย่านนั้นไม่ได้ร่วมโปรบุฟเฟ่ต์จึงต้องเบนเข็มมากินร้านแนวๆเดียวกัน อย่าง ห
TheHeatBufFeast
ร้านอาหาร "เชยลำปาง" — โปรปลากะพง 199 บาท คุ้มจริงมั้ย?
สวัสดีครับ วันนี้ผมมีโอกาสแวะมาลำปาง เลยลองหาร้านอาหารที่มีบรรยากาศดี ๆ เจอร้านชื่อว่า “เชยลำปาง” อยู่ที่ ต.ลำปางหลวง อ.เกาะคา จ.ลำปางครับ ร้านนี้เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ตกแต่งด้วยของเก่า ข
SarinPoom
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมะม่วงเบา
365 Menu 365 Days Challenge - Menu29 #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา ส่วนประกอบ 1. ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น 2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกล
สมาชิกหมายเลข 5616742
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ปลาที่หาซื้อในญี่ปุ่น ทำปลาย่าง ปลาทอด แบบง่ายๆ 😸❤️
เวลาจ่ายตลาดเข้าบ้าน มักจะซื้อปลามาเก็บไว้ในตู้เย็น คิดอะไรไม่ออกก็แกะออกมาใส่เตาย่างปลา เป็นอันเสร็จวันนี้เอามารวมไว้ ปลาฮอกเกะ ปลาคินเมะได ปลาซาบะ ปลาแซลมอน ほっけみりん (Hokke Mirin) ปลาฮอกเกะ แหล่งจับให
teddy bear in the box
ขอนำเสนอ เมนูฟินๆ "ยำมะม่วงปลาอินทรีทอด"
วันนี้จขกท.ออกไปเดินเล่นหน้าบ้าน เจอเจ้ามะม่วง แอบออกลูกอยู่ จะว่าแอบก็ไม่ได้ เพราะนางไปออกลูก อวดโฉมอยู่ริมถนน ส่วนฝั่งในบ้านมีแต่ใบ ชั่งน่าหมั่นเขี้ยวจริงๆ 555+ อย่ากระนั้นเลย เด็ดเอามาท
เที่ยวสบายสบาย
สตอรี่มื้ออาหาร "หมูทอด" 🥓🍚
ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น
สมาชิกหมายเลข 7065370
คิดอะไรไม่ออก กินปลากะพงทอดน้ำปลา S&P
คิดอะไรไม่ออก กินปลากะพงทอดน้ำปลา S&P ปลาทอดมาใช้ได้ น้ำมันผสมน้ำปลารสชาติถูกปากมาก คลุกข้าวสวย เนื้อปลาทอด จะแกะให้คนที่เรารัก ลุงอ้วนชอบกินหนังปลาทอดกรอบ และพวกหางปลาหัวปลา ตอนเด็กลุงกินแ
ลุงอ้วนอิ่ม
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1.0 พัน
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
แต่โชคดีได้ปลาสดๆขึ้นจากเรือพี่ชายตกเองกับมือพี่สาวหั่นแล้วส่งให้น้องมาทำกิน อืมมม..อร่อยสุด
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/331169354263268/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
เครื่องปรุง
1.เนื้อปลาอินทรีย์ 120 กรัม
2.น้ำปลาอย่างดี 1 ชช.
3.น้ำมันหอยเกือบ 1 ชช.
4.น้ำมันพืชนิดหน่อย
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำปลาราดเนื้อปลาทอด
1.น้ำตาลปี๊บ 1.5 ชต.
2.น้ำปลา 2 ชช.
3.น้ำเปล่า 4 ชต.
น้ำยำ
1.พริกซอย 7 เม็ด
2.มะม่วงแรดเปรี้ยวสับครึ่งลูก
3.หอมแดงซอย
4.น้ำมะนาว 3 ชต.
5.น้ำปลา 4 ชต.
6.น้ำเชื่อม 5 ชต.
7.ถั่วทอด/ เม็ดมะม่วงทอด
วิธีทำ
1.สับน้ำที่เนื้อปลาให้แห้ง ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นปลา
ราดน้ำปลาลงไปใช้มือนวดให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อปลา ทำเหมือนกันทั้ง 2 ด้าน ตามด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มือนวดให้ทั่วชิ้นปลาทั้ง 2 ด้านเช่นกันหมักไว้ 1 ชม.
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ทิชชู่ซับเนื้อปลาให้แห้ง
นำลงทอดลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดให้เนื้อด้านนอกเหลืองแต่ด้านใส่สุกแบบพอดีๆ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ตักน้ำมันทอดปลาออกจากกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปละลายดีแล้ว ตามด้วยน้ำปลากับน้ำเปล่าผสมกัน ใส่ตามลงไปคนให้เริ่มข้น
นำปลาที่ทอดไว้ลงไปคลุกกับน้ำปลาเคี่ยว ตักใส่จาน
4.ทำน้ำยำในชาม ใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสเผื่อความเปรี้ยวของมะม่วงไว้ด้วย ใส่พริกซอย หอมแดงซอย
มะม่วงเปรี้ยวสับ
5.เวลาจะทานค่อยโรยหน้าน้ำยำด้วยถั่วทอดหรือเม็ดมะม่วงทอด