หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ทำอาหาร
ของโปรดประโยชน์เยอะ ฮั่นแน่..ใครชอบเมนูนี้ยกมือขึ้นนนน
#
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง ไปกินที่ร้านก็แพ๊งง แพง
แต่โชคดีได้ปลาสดๆขึ้นจากเรือพี่ชายตกเองกับมือพี่สาวหั่นแล้วส่งให้น้องมาทำกิน อืมมม..อร่อยสุด
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz
2
ZuGWWg
5
VcY
0
Ytw?sub_confirmation=
1
เพจ
Facebook
https://www.facebook.com/
1831103717172099/
videos/
331169354263268/
?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
เครื่องปรุง
1.
เนื้อปลาอินทรีย์
120
กรัม
2.
น้ำปลาอย่างดี
1
ชช.
3.
น้ำมันหอยเกือบ
1
ชช.
4.
น้ำมันพืชนิดหน่อย
5.
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำปลาราดเนื้อปลาทอด
1.
น้ำตาลปี๊บ
1.5
ชต.
2.
น้ำปลา
2
ชช.
3.
น้ำเปล่า
4
ชต.
น้ำยำ
1.
พริกซอย
7
เม็ด
2.
มะม่วงแรดเปรี้ยวสับครึ่งลูก
3.
หอมแดงซอย
4.
น้ำมะนาว
3
ชต.
5.
น้ำปลา
4
ชต.
6.
น้ำเชื่อม
5
ชต.
7.
ถั่วทอด/ เม็ดมะม่วงทอด
วิธีทำ
1.
สับน้ำที่เนื้อปลาให้แห้ง ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นปลา
ราดน้ำปลาลงไปใช้มือนวดให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อปลา ทำเหมือนกันทั้ง
2
ด้าน
ตามด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มือนวดให้ทั่วชิ้นปลาทั้ง
2
ด้านเช่นกันหมักไว้
1
ชม.
2.
ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ทิชชู่ซับเนื้อปลาให้แห้ง
นำลงทอดลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดให้เนื้อด้านนอกเหลืองแต่ด้านใส่สุกแบบพอดีๆ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.
ตักน้ำมันทอดปลาออกจากกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปละลายดีแล้ว ตามด้วยน้ำปลากับน้ำเปล่าผสมกัน ใส่ตามลงไปคนให้เริ่มข้น
นำปลาที่ทอดไว้ลงไปคลุกกับน้ำปลาเคี่ยว ตักใส่จาน
4.
ทำน้ำยำในชาม ใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสเผื่อความเปรี้ยวของมะม่วงไว้ด้วย ใส่พริกซอย หอมแดงซอย
มะม่วงเปรี้ยวสับ
5.
เวลาจะทานค่อยโรยหน้าน้ำยำด้วยถั่วทอดหรือเม็ดมะม่วงทอด
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
🌸 เมนูด่วน… ปลาทับทิมผัดคึ่นช่าย
วันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราออกไปทานข้าวนอกบ้านกับครอบครัว พ่อเราสั่งเมนูปลากระพงผัดคึ่นช่ายมากิน แล้วชมว่าอร่อย… เราดันโม้ว่าเราทำอร่อยกว่านี้เดี๋ยวจัดให้ พอถึงเวลาทำจริง โบ๊ะบ๊ะๆ… มือสมัครเ
สมาชิกหมายเลข 6896206
ยำปลาอินทรีเค็ม
สวัสดีค่ะชาวพันทิป วันหยุดนี้ไม่รู้จะทานอะไรดี ก็ลองเอาเมนูยำปลาเค็มไปไว้พิจารณาก็ได้นะคะ วันนี้ยำปลาอินทรีเค็มทาน ไม่ได้ทานมานานหลายปีแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยดีน่ะเอาปลาอินทรีเค็มไปทอด แล้วเอามาใส่น้ำตา
ไม่คิดอะไร ไกลเกินขอบจาน
ขอนำเสนอ เมนูฟินๆ "ยำมะม่วงปลาอินทรีทอด"
วันนี้จขกท.ออกไปเดินเล่นหน้าบ้าน เจอเจ้ามะม่วง แอบออกลูกอยู่ จะว่าแอบก็ไม่ได้ เพราะนางไปออกลูก อวดโฉมอยู่ริมถนน ส่วนฝั่งในบ้านมีแต่ใบ ชั่งน่าหมั่นเขี้ยวจริงๆ 555+ อย่ากระนั้นเลย เด็ดเอามาท
เที่ยวสบายสบาย
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมะม่วงเบา
365 Menu 365 Days Challenge - Menu29 #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา ส่วนประกอบ 1. ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น 2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกล
สมาชิกหมายเลข 5616742
คิดอะไรไม่ออก กินปลากะพงทอดน้ำปลา S&P
คิดอะไรไม่ออก กินปลากะพงทอดน้ำปลา S&P ปลาทอดมาใช้ได้ น้ำมันผสมน้ำปลารสชาติถูกปากมาก คลุกข้าวสวย เนื้อปลาทอด จะแกะให้คนที่เรารัก ลุงอ้วนชอบกินหนังปลาทอดกรอบ และพวกหางปลาหัวปลา ตอนเด็กลุงกินแ
ลุงอ้วนอิ่ม
BufFeast Review : บุฟเฟ่ต์หม้อต้มและปลาดิบ สุดเลี่ยน "หมีไรกิน"@ซ.ราษฎร์บูรณะ 10
ผมกับแฟนพากันไปส่งท้ายเดือนอันแสนยาวนาน ด้วยการไปกินที่ร้าน "หมีไรกิน" ซึ่งเป็นร้านชาบูแบบไทยๆที่มีจุดขายหลักคือ "แซลมอนดิบ" ในเรตราคาที่จับต้องได้ ทีแรกกะจะพับไว้ก่อนสักกลางๆปี แ
TheHeatBufFeast
สูตรแกงมัสมั่นไก่ฉบับทำง่าย
ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ
ตองจี
ปลาทับทิมทอดน้ำปลา
ปลาทับทิมทอดน้ำปลา เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.เนื้อปลาทับทิม 500 กรัม 2.เกลือป่นเล็กน้อย 3.แป้งทอดกรอบ 1/2 ช้อนโต๊ะ 4.หอมแดง 5 หัว 5.รากผักชีใหญ่ 1 ราก 6.น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน
สมาชิกหมายเลข 3988747
มื้อกลางวันทำเองง่ายๆ กับหมูสามชั้นทอดน้ำปลา และมะม่วงน้ำดอกไม้
กลางวันนี้อยู่บ้านคนเดียว อากาศก็ครึ้มๆ เลยไม่อยากออกไปไหน เลยทำอาหารกินเองง่ายๆ คนเดียว เมนูง่ายๆ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา และมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่เพิ่งสอยมาจากต้นหน้าบ้านมาไม่กี่วัน หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ท
ย้ำคิดย้ำฝัน
BufFeast Review : "So Grill" ปิ้งย่างสุดคุ้ม สามใบแดง ได้ทั้งหมึกกระดองและกุ้งแม่น้ำ @โลตัส บางแค
จากการที่ไม่ได้กินปิ้งย่างมาเกือบเดือนแล้ว เลยชวนแฟนไปหาร้านย่างกินหลังช๊อปปิ้งเสร็จในโลตัส บางแค ซึ่งร้านนี้มีนามว่า So Grill เป็นอีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ที่มีทั้งแบบหม้อต้มและเตาย่าง แถมด้วยไลน์อาหารกิ
TheHeatBufFeast
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อาหารไทย
ปลากระพงทอดน้ำปลา
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 980
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
แต่โชคดีได้ปลาสดๆขึ้นจากเรือพี่ชายตกเองกับมือพี่สาวหั่นแล้วส่งให้น้องมาทำกิน อืมมม..อร่อยสุด
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/331169354263268/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลายำมะม่วง
เครื่องปรุง
1.เนื้อปลาอินทรีย์ 120 กรัม
2.น้ำปลาอย่างดี 1 ชช.
3.น้ำมันหอยเกือบ 1 ชช.
4.น้ำมันพืชนิดหน่อย
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำปลาราดเนื้อปลาทอด
1.น้ำตาลปี๊บ 1.5 ชต.
2.น้ำปลา 2 ชช.
3.น้ำเปล่า 4 ชต.
น้ำยำ
1.พริกซอย 7 เม็ด
2.มะม่วงแรดเปรี้ยวสับครึ่งลูก
3.หอมแดงซอย
4.น้ำมะนาว 3 ชต.
5.น้ำปลา 4 ชต.
6.น้ำเชื่อม 5 ชต.
7.ถั่วทอด/ เม็ดมะม่วงทอด
วิธีทำ
1.สับน้ำที่เนื้อปลาให้แห้ง ใช้ซ้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นปลา
ราดน้ำปลาลงไปใช้มือนวดให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อปลา ทำเหมือนกันทั้ง 2 ด้าน ตามด้วยน้ำมันหอยและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้มือนวดให้ทั่วชิ้นปลาทั้ง 2 ด้านเช่นกันหมักไว้ 1 ชม.
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ทิชชู่ซับเนื้อปลาให้แห้ง
นำลงทอดลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดให้เนื้อด้านนอกเหลืองแต่ด้านใส่สุกแบบพอดีๆ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ตักน้ำมันทอดปลาออกจากกระทะ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปละลายดีแล้ว ตามด้วยน้ำปลากับน้ำเปล่าผสมกัน ใส่ตามลงไปคนให้เริ่มข้น
นำปลาที่ทอดไว้ลงไปคลุกกับน้ำปลาเคี่ยว ตักใส่จาน
4.ทำน้ำยำในชาม ใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสเผื่อความเปรี้ยวของมะม่วงไว้ด้วย ใส่พริกซอย หอมแดงซอย
มะม่วงเปรี้ยวสับ
5.เวลาจะทานค่อยโรยหน้าน้ำยำด้วยถั่วทอดหรือเม็ดมะม่วงทอด