วันนี้พี่วากิวขอพามา เปลี่ยนเมี่ยงธรรมดา มาเป็นหมูสามชั้นชิ้นหนา อัพความนัวด้วย ไข่เป็ดต้ม 4-0 เอ๊ย!! 4 ลูก เปลี่ยนน้ำจิ้มถั่วตัด เป็นถั่วอัลมอนด์เคี้ยวกรุบๆ กินเพลินจนลืมดูแคลอรี่
กินกันจนปากมัน มาดูวิธีทำกันเลยจ้าา.....



ส่วนประกอบ
หมูสามชั้น 500 กรัม

น้ำปลา   น้ำตาล

กระเทียม พริก มะนาว (จำนวนแล้วแต่ชอบ)

ถั่วอัลมอนด์ 1 กำมือ เอาไปแช่น้ำสักชั่วโมงเอาน้ำออกแล้วใส่ตู้เย็นเช้ามากรุบๆพอดี

ไข่ต้ม (จะเป็ด จะไก่แล้วแต่ วันนี้จัดไข่เป็ดนะ)
ต้มให้เรียบร้อย

ผักเอาไว้กินกับหมู ผักกาดเขียว ผักกาดขาวโหระพา



วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำปลา ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนลงไปในหม้อ จากนั้นเอาหมูลง ต้มประมาณ 20 นาที



2.ทำน้ำจิ้มถั่วอัลมอนด์
เตรียมพริก กระเทียม ปริมาณตามชอบ สูตรนี้ใช้กระเทียมไทย 2 หัว พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด ปั่นรวมกัน ไม่ต้องละเอียดมาก แยกพักไว้ จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ มะนาว 6 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 4 ลูกได้ คลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ  จากนั้นคลุกๆ พอเข้าที่ เติมน้ำจากในหม้อนิดหน่อย  จากปั่นถั่วพอละเอียด แต่ไม่ต้องมาก ผสมกับน้ำจิ้มของเรา
เป็นอันเสร็จพิธี



3.หั่นหมูที่ต้มสุกแล้ว จัดจานให้เรียบร้อย


กินพร้อมกับผักและราดด้วยน้ำจิ้มอัลมอนด์ อร่อยเหาะ


หรือจะหิ้วปิ่นโตไปกินที่ทำงานให้เพื่อนเขม่นเล่นก็ได้ 555