ก่อนอื่นเลยนี่เป็นกระทู้แรกของเรา ถ้าผิดพลาดประการใดต้องขออภัยล่วงหน้านะคะ ต้องบอกก่อนเลยว่าเราเป็นคนที่ชอบเที่ยวระดับนึงค่ะซึ่งโดยส่วนใหญ่เป็นการไปเที่ยวกับครอบครัวซะบ่อยแต่ไปเที่ยวเองกับเพื่อนก็มีค่ะ แต่รอบนี้เพราะการไปเที่ยวยุโรปของเรากับครอบครัวไม่ใช่การไปเที่ยวรูปแบบเดิมๆที่เคยไปมา(ทัวร์และเที่ยวเอง) ซึ่งมันดีมากเลยอยากมาตั้งกระทู้แนะนำกับเพื่อนๆชาวพันทิปเพื่อเป็นแนวทางกับใครก็ตามที่สนใจจะไปเที่ยวในรูปแบบการพักบ้านโฮมสเตย์ค่ะ  โดยการรีวิวการไปเที่ยวแบบพักโฮมสเตย์ของเราจะเป็นแบบคร่าวๆนะคะไม่ได้เล่าแบบ day by day ที่ละเอียดยิบบ แต่จะบอกเป็นแพลนคร่าวๆว่าไปไหนบ้างอาหารการกิน การเดินทางห้องพักและความรู้สึกจากการไปค่ะส่วนใครอยากได้ข้อมูลรายละเอียดต่างๆเพิ่มเต้มติดต่อไปที่เพจของโฮมสเตย์เพื่อถามโดยตรงได้เลยนะคะ เราจะแปะเพจของโฮมสเตย์ที่เราไปท้ายกระทู้ค้าาา

ก่อนอื่นขอเล่าที่มาที่ไปนิสนึงว่ามันมาจากการที่แม่เราอยากเที่ยวสวิสมว๊ากกกกก นางเลยไปติดตามเพจ "เที่ยวยุโรปด้วยตัวเอง" ในเฟสบุ๊คมาค่ะ
ใครสนใจนี่ลิ้งน้า https://www.facebook.com/groups/TravelEuropeByYourself/

ต่อเนอะ นางเลยเจอคนที่เค้าเป็นแม่บ้านภรรยาชาวต่างชาติที่อยู่ในเมืองต่างๆในยุโรปหรือคนไทยที่อยู่ที่นู้นเค้าเปิดบ้าน/อพาทเม้น ให้เข้าไปอยู่ซึ่งรูปแบบก่จะคล้ายๆ Airbnbที่หลายๆคนคงรู้จักแต่รูปแบบนี้จะต่างตรงที่เราของบ้านเองจะมีรูปแบบพาเราเที่ยวเป็นแพคเกจเที่ยวนำทัวร์ไปด้วยค่ะ แต่แบบที่ไปพักเฉยๆแล้วเที่ยวเองก็มีนะคะทำให้ประหยัดงบมากขึ้นเยอะเลย เอาจริงๆ ส่วนตัวเราว่าที่พักก่ดีกว่าไปพัก Hostel ต่างๆด้วยสำหรับเรามันเลยน่าสนใจตรงที่ว่ามันอยู่กึ่งกลางระหว่างการเที่ยวแบบพักโรงแรมกับพัก Hostel ไม่หรูแต่ก่ไม่ลำบากเกินไป และที่ชอบมากๆคือมีพาเที่ยวนี่แหละค่ะไม่ต้องมานั่ง เกรงใจกันไปมาแบบไปทัวร์ไม่ต้องรีบร้อนตื่นและรีบเที่ยวเวลาจำกัดในที่ต่างๆ และ ไม่ต้องทำการบ้านเยอะ+หลงไปมาแบบไปเที่ยวเอง พอแม่มานำเสนอเราเราเลยแบบบเหว่ยยย มันน่าสนใจว่ะแกรรร ก็เลยเริ่มเข้าไปถามไปดู โดยที่เราเลือกเอาจริงเป็นที่ที่เค้าพึ่งเปิดเพจมาทำไม่นานแล้วเราเป็ยลูกค้าเค้ารายแรกๆเลยค่ะ 5555555555 เพราะที่ที่เค้าเปิดเพจมานานแล้ว(หลังไมค์เนอะที่นี่)มันเต็มแล้วดูเป็นกรุ๊ปใหญ่อยู่เลยไปไม่ได้ต้องลองที่ใหม่แทนค่ะ เจ้าของเพจโฮมสเตย์ที่เราเลือกไปพักแล้วให้เค้านำเที่ยวเป็นน้าผู้หญิงที่เค้าไปแต่งงานกับคนเยอรมัน มีลูก 2 คนค่ะ ดังนั้นทางครอบครัวเค้าเลยมี 4 คนและเค้าแบ่งบ้านชั้นใต้ดินให้เราพักระหว่างไปเที่ยวค่ะ โดยตอนเราไปเราเลือกเที่ยวสวิสเซอร์แลนด์เป็นหลัก แต่เนื่องด้วยเราพักโฮมสเตย์เนอะและบ้านน้าเค้าอยู่เขตประเทศเยอรมันตอนเราไปเราเลยต้องขอวีซ่าแชงเก้นจากสถานทูตเยอรมันแทนที่จะขอสวิสค่ะ  

เริ่มที่แพลนทัวร์กันก่อนเลยเนอะ

ตามรูปเราก็ไปตั้งแต่วันที่ 16-29 เมษายน 2562รวมก่ประมาณ 13-14 วันค่ะ โดยจริงๆแล้ว แพลนเที่ยวตามจริงตอนเราไปจะปรับตามเราเลือกแล้วก็สภาพอากาศวันนั้นๆ โดยตอนคุยตกลงเราก่สามารถเลือกได้ว่าแบบเราอยากไปไหนแล้วระยะทางมันโอเคพอที่จะขับรถไปหรือเปล่า ก่สามารถคุยตกลงกับทางน้าผู้หญิงเจ้าของโฮมสเตย์ได้ ซึ่งต่อไปในการรีวิวของเราเราจะเรียกเค้าตามชื่อเลยนะคะว่าน้าเปิ้ล  แต่ที่แพลนๆลงในตารางข้างบนก่คือไว้กรอกสำหรับของ VISA ตอนแรกน้าเปิ้ลเค้าก่เลยจะจัดคร่าวๆมาให้ก่อนว่าควรไปไหนบ้างโดยปกติจะมีแพลนหลักสำหรับคนจะไปเน้นสวิส เค้าก่จะมีแพลนหลักไว้ให้เราเลย ส่วนวันเพิ่มเติมที่เราต้องการเที่ยวต่อน้าเปิ้ลเค้าก็จะดูให้ค่ะว่าเราอยากไปฝรั่งเศษขอบๆ คือไม่ใช่พวกตัวเมืองหลักๆแบบ Paris หรือเยอรมันแบบแถวบ้านพี่เค้าที่เป็นฟิวแบบหมู่บ้านวิวสวยๆน้ำตกหรือเมืองช้อปปิ้งของเยอรมันที่ไม่ไกลจากบ้านพี่เค้าก็ได้ โดยราคาก็จะเพิ่มขึ้นตามวันก็ต้องลองถามทางโฮมสเตย์ดูนะคะว่าอะไรยังไง
ต่อกันนะคะ หลังจากแพลนที่ต้องตกลงกับทางโฮมสเตย์ว่าเราสนใจไปไหนบ้าง ใกล้หรือไกลแล้วสามารถขับจากทางโฮมสเตย์ไปได้ในระยะที่ไม่เหนื่อยมากก็จะมีช่วงวันที่เราได้ออกไปพักโรงแรมนอกเหนือจากโฮมสเตย์ซึ่งจะเห็นจากในแพลนคือช่วงที่ไปสวิสเจ้าของโฮมสเตย์เค้าก่จะจัดแพลนให้เราไปพักเพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศสวิสและให้การเดินทางของเราไม่เหนื่อยไปค่ะ ซึ่งโรงแรมที่พักก็ขึ้นอยู่กับทางน้าเปิ้ลเค้าจัดให้เราไม่ต้องจองเองกันเลยนะคะ สะดวกดีค่ะส่วนตัวเราว่าการไปพักที่โรงแรมบ้างในทริปมันทำให้การเที่ยวไม่เหนื่อยมากจากการนั่งรถแถมเรายังได้พักเมืองต่างๆตามที่เราไปกันอีก ซึ่งเราว่านี่เป็นข้อดีหลักๆเลยของโฮมสเตย์เจ้านี้ เพราะแบบเจ้าอื่นที่เราดูส่วนใหญ่เค้าจะเน้นการพักโฮมสเตย์นั่งรถไฟไปเที่ยวแล้วก็กลับมาพักที่โฮมสเตย์ต่อ มันก็ดีตรงที่เราไม่ต้องจัดกระเป๋าบ่อยๆ แต่มันก่นะ อดดูวิวสวยๆของเมืองต่างๆนานๆ หรือเดินเล่นในเมืองที่ไปพักต่างๆตอนเช้าอะไรแบบนี้ค่ะ ซึ่งก่แล้วแต่คนชอบเนอะ

ต่อจะเป็นรูปห้องพักและบ้านที่ไปพักนะคะ
ห้องพักในบ้านสำหรับคนที่จะมาพักนะคะจะมี 2 ห้องค่ะพักได้ห้องละ 2 คน โดยห้องแรกจะมีห้องอาบน้ำและห้องน้ำในตัว แต่จะเป็นแบบ Instant bathroom นะคะ คือห้องน้ำแบบรูปแบบสร้างเสริมเข้ามา ถ้ามองตามราคาก็ถือว่าเป็นความส่วนตัวที่เราได้เพิ่มขึ้นแต่ถ้ามองเรื่องความสะดวกก็ถือว่าไม่สะดวกต่อการใช้งานจริงเท่าไหร่ แต่ก็โอเคนะคะดีกว่าเป็นห้องน้ำรวม แต่อีกห้องนึงจะมีขนาดใหญ่กว่า(พอดีลืมถ่ายรูปมาค่ะ) มีห้องอาบน้ำแบบ Instant bathroom เหมือนกันแต่ต่างที่ห้องน้ำต้องเดินออกไปเข้าข้างนอกห้องค่ะ โดยสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มมากกว่า 4 คน หรือชอบความเป็นส่วนตัวมากๆ
ทางน้าเปิ้ลเค้าจะมีทางเลือกให้เช่า อพาทร์เม้น แถวบ้านเค้าได้แล้วให้มากินข้าวที่บ้านเค้ากับไปเที่ยวตามแพลนกับเค้าเหมือนเดิมได้ค่ะ โดยราคาก็จะแพงขึ้นตามมา แต่ห้องอพาทร์ที่เราไปดูมาถือว่าดีมากๆเลยนะคะ มีแบบห้องนั่งเล่นตรงกลางด้วย

ตัวอย่างรูปอพาร์ทเม้นคร่าวๆค่ะ ตามที่ได้เห็นมา

ส่วนเรื่องรถในการเดินทางตลอดทริปเราได้นั่งรถ Benz 5 คน ค่ะรวมคนขับ ส่วนข้าวของเครื่องใช้ในช่วงที่ไม่ได้นอนที่ Homestay เราจะแบ่งใส่กระเป๋าใบเล็ก (น้าเปิ้ลให้ยืม 4 ใบ ใบละคน) ในการแบ่งเสื้อผ้าของต่างๆเพื่อให้กระเป๋าเล็กพอที่จะแพ็คลงหลังรถ Benz ได้ค่ะ แต่เอาจริงๆ รถค่อนข้างเล็กไปอยู่เหมือนกันแต่พอดีนั่งไปเที่ยวในแต่ละที่ช่วงมันไม่นาน1-2 ชม.ก็เลยพอทนๆไปได้ค่ะ แต่ยังไงสำหรับใครที่มาหลายคนน้าเค้าก็สามารถเช่ารถพาเที่ยวแทนได้นะคะ แต่เห็นรอบหน้าแกบอกจะเปลี่ยนรถให้ใหญ่ขึ้นเพราะบางครั้งนั่งเบียดแล้วเป็นคนที่มีอายุหน่อยมาเที่ยวก็คงจะไม่สะดวกเท่าไหร่ใครจะไปก็ลองถามน้าเค้าดูนะคะว่ารถเปลี่ยนหรือยังหรือเช่าไปดีกว่าอะไรแบบนี้ และสำหรับวันแรกกับวันสุดท้ายที่น้าเปิ้ลต้องมารับและส่งเราที่สนามบินเค้าใช้รถ 2 คันในการมารับและไปส่งเราอีกคันจะเป็นของลูกน้าเค้าค่ะ

หลักจากแพลน ที่พัก และรถแล้วต่อมาก็คงหนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกินเนอะ ก่อนอื่นเลยราคาของการมาพัก Homestay แบบนี้ตามที่ตกลงกันไว้คือ ราคานี้จะครอบคลุมค่าที่พัก, ค่าเข้าสถานที่เที่ยว, ค่าเดินทาง, และอาหารมื้อเช้าและเย็นสำหรับวันที่พักที่Homestay เท่านั้น ดังนั้นราคาจะไม่รวมอาหารกลางวัน(ในเวลาไปเที่ยวที่ต่างๆ) กับ อาหารกลางวันและอาหารเย็นในวันที่พักที่โรงแรมค่ะ และตั๋วเครื่องบิน นะคะ เดี๋ยว จขกท.จะสรุปค่าใช้จ่ายคร่าวๆและช่องทางการติดต่อ Homestay ไว้ท้ายกระทู้น้า ต่อกันค้า อาหารมื้อเช้าส่วนใหญ่ที่ทานที่ Homestay ก็จะมีหลักๆเป็นขนมปังพื้นเมืองที่นั่น เช่น ครัวซอง (เราว่าอร่อยสุดเลยแหละเพราะไม่แข็ง55555555) และขนมปังก้อนต่างๆ โฮลวีท บลาๆ ซึ่งต้องใช้มีดตัดเป็นแผ่นๆมากินกับเนยและแยม เราว่าก็แปลกๆ ดีนะแบบวิถี Local ที่แท้ทรู นอกจากขนมปังก็จะมีเนื้อชนิดต่างๆ ที่แร่บางๆไว้กินกับขนมปัง แฮมบ้าง แล้วก็มีไส้กรอกกับแผ่นเนื้อแปลกๆที่อร่อยแต่เราไม่รู้จักชื่อหลากหลายอยู่นะคะ นอกจากนั้นอาหารหลักอีกอย่างที่จะมีก็คือ Museli ใส่โยเกิร์ต+นม+ผลไม้สด ซึ่งอร่อยยมากกแบบเปรี้ยวหวานและที่สำคัญมีประโยชน์มากค่ะ คือเรากินทุกวัน 555555 ร่วมกับอาหารไทยง่ายๆ แบบข้าวต้มหมูสับ หรือ บางวันน้าเปิ้ลก็จะทำก๋วยเตี๋ยวเส้นญวนแบบง่ายๆที่ก็อร่อยดีนะคะ ส่วนน้ำก็มีทั้งน้ำผลไม้ นม กาแฟสด ให้เลือกค่ะ ถือว่ามื้อเช้าคือก็เยอะและใหญ่มากกกกกกนะ อิอิ มีรูปตัวอย่างข้างล่างค่ะ เป็นอาหารเช้าบางวันที่เราถ่ายมา

ส่วนอาหารเย็นถ้าเป็นวันที่พักโรงแรมก็เลือกร้านตามใจเราเลยค่ะว่าแบบวันนี้เราอยากกินอะไรตอนเราไปเราก็กินทั้ง ร้านอาหารไทย อิตาลี แล้วก็เยอรมันเลย จัดว่าครบบบแถมได้กินอาหารแบบ Local food ที่นั่นด้วยนะคะ อย่างตอนไป Zermatt เพื่อดูยอดเขา Matterhorn เราก็ได้ไปกินฟองดูชีส แต่เราว่าขมนะเพราะเค้าผสมเหล้า ตอนเราไปนี่ไม่รู้มาก่อนกินคำแรกเท่านั้นแหละ บายยจ้า 5555555 แต่ก็ยังดีไหนๆไปแล้วก็ไปลองของเค้าหน่อยเนอะ นอกนั้นก็เป็น Pizza แป้งบางหน้าแปลกๆที่ไม่มีที่ไทยอะไรแบบนี้ กับ Schnitzel อาหารพื้นเมืองเยอรมันที่แบบควรลองมากกเพราะมันคือเนื้อลูกวัว หรือเนื้อหมู แผ่นบางชุบไข่ชุบแป้ง+เกล็ดขมปังทอด ส่วนตัวเราว่าก่อร่อยดีนะคะแปลกดี แต่ที่ชอบมากกว่าคือไส้กรอกเยอรมันคืออร่อยยยและเลอค่ามากกกกถ้าไปควรไปกินเนอะห่ามพลาด นอกนั้นก่มีไปกินสเต็กกับอาหารพื้นเมืองแปลกๆที่บางทีตัวเราเองก็ไม่รู้ว่าเค้าเรียกชื่อว่าอะไร ชื่อมันแปลกๆ55555 แต่ก็อร่อยดีนะคะแต่ถ้าให้กินนานๆก่คงไม่น่าจะไหว ส่วนมื้อไหนไม่หิวประหยัดๆหน่อยก็กินของกินเล่นตามทางไปเรื่อยๆค่ะ ชิวๆไปเล้ย
ฟองดูชีสกับสเต็กและไส้กรอกเยอรมันค่ะ

Schnitzel ซุปแป้งหั่นและสเต็ก ค่ะ

เบียร์สดชื่อดังของที่นี่ที่มาแล้วต้องลองงค่ะ ปล.ไวน์เองก็ดีนะคะ แต่ไม่ได้ถ่าย มายุโรปแหล่งกำเนิดไวน์ทั้งทีก็ต้องมาลองกันดูเนอะตามคำคมของที่นู้นเค้าล่ะค่ะว่า ..'ชีวิตนี้มันสั้นเกินกว่าจะกินไวน์ถูกๆ'  55555555