คอหมูย่างน้ำผึ้ง

ส่วนผสม คอหมูย่างน้ำผึ้ง
คอหมู2 ชิ้น
ปรุงปรุงรสคนอร์1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมตามชอบ 

วิธีทำ
ผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย น้ำตาลปี๊ป ซีอิ้วดำ กระเทียมผสมจนเข้ากัน
จากนั้น ใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่วแล้วใส่ลงไปหมัก
พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเซลเซียส (หม้อที่ใช้เป็น หม้ออบกลมแบบลมร้อนฮาโลเจน) ประมาณ 20 -30นาที

สุกแล้วหอมน่าทานมากค่ะ 
หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ ไม่มว่าจะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กันจ้า