ใครเคยทานสเต็กหมูชุบแป้งกรอบ+วูสเตอร์ซอส?

ไม่ค่อยได้ลงเมนูอาหารมาโชว์เพื่อนๆสมาชิกนานพอสมควร กำลังยุ่งเรื่องจัดร้าน กำลังจะเปิดร้านอาหารแต่พอดีเกิดสงครามที่อิหร่านเดือนเมษายนที่ผ่านมา เลยเลื่อนไป เข้าเรื่องดีกว่า วันนี้เสนอเมนูเต้าหู้ราดซอสมะ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ ข้าวไก่ทอดไข่ดาว ทานคู่น้ำจิ้มไก่ อยากทานมาตั้งแต่เมื่อวานวันนี้จัดเลย วัตถุดิบ 1. เนื้อน่องไก่เลาะกระดูก 6 ชิ้น 2. ซอสแม้กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ

ทอดใบชะพลู วิธีทำใบชะพลูทอดกรอบแบบง่ายๆ ให้กรอบนานคือผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด (อาจใส่ไข่ไก่ 1 ฟองเพื่อความหอม) คนให้ข้นพอดี นำใบชะพลูที่ล้างสะอาดและซับแห้งแล้วชุบแป้งบางๆ ทั้งสองด้าน ลงทอดในน้ำ

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน)   แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล

สูตรหมูหมักนมทอดกรอบ: นุ่มฉ่ำข้างใน กรอบฟินข้างนอก ทำตาม 3 ขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ 🥣 วัตถุดิบหลัก เนื้อหมู (สันคอหรือสันนอก) 500 กรัม นมสดรสจืด หรือนมข้นจืด 60-80 กรัม เครื่องปรุง: สามเกลือ (รากผักชี

วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ 1 หวี(ไม่สุกเละเกิน จะทอดแล้วสวย) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย งาขาวหรือดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัดประมาณ

ตอนแรกจะทำสเต๊กไก่ซอสทงเทกิ แต่มีปีกบนไก่อยู่ เลยทำไปก่อน ทงเทกิ  Tonteki สเต็กหมูแบบญี่ปุ่น เคยทำรีวิวไว้ที่นี่นะคะ 👩‍🍳 Tonteki สเต็กหมูแบบญี่ปุ่น ไม่ได้ไปที่ร

จากที่เคยไม้ละ 5 บาท ขึ้นมา 1 บาท ไส้กรอกอร่อยดี เป็นแบบหนังกรอบ ลูกชิ้นชุบแป้งหนา ๆ กรอบมากอร่อยดี น้ำจิ้มมะขามเปียก ร้านนี้ทำได้อร่อย ให้ที่ร้านรูดไม้ให้เลย กินง่าย ๆ ฮะ 🍡

3.3 วันพระใหญ่แรกของปี คนมาวัดกันไม่น้อยเลย คืนนี้จะไปเวียนเทียน พี่ผมชวนล่ะ สิ่งที่ซื้อกลับมา ลูกชิ้นชุบแป้งทอด ซื้อมา 50 บาท ให้คุณภรรยา เธอชอบกินลูกชิ้นฮะ ทอดใหม่ ๆ น่ากินชะมัด น้ำจิ้มสูตรมะขา

ยาวเย เมนูอาหารท้องถิ่นโบราณของจังหวัดระนอง ที่นับวันตอนนี้เริ่มหากินได้ยาก เครื่องเคียงแน่น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน กินเพลินมาก ใครตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาด  เตรียมส่วนผสมแล