[ภารกิจจริงจัง] มีปัญหาเรื่องเดทกับผช.(หัว)ฝรั่ง-ไทยค่ะ

ก่อนไปเดทคือมีการ vdo call คุยกันแล้วอาทิตย์นึง เขาก็ดูชอบเราชอบความคิดเรา พอไปเดทครั้งแรกกับเขาซึ่งเป็นเราพาเขาไปนิทรรศการบทเรียนแห่งความมืด(เรียนรู้วิถีคนตาบอด) เขาก็ชอบมากและบอกว่าเป็นเดทที่ดีที่สุด และก็ขอบคุณเรา  พอตกเย็นก็ไปเดินตลาดหาอะไรกิน  แล้วก็บอกว่าชอบเรา ซึ่งเราก็รู้สึกว่าเดทนี้มันผ่านไปด้วยดีมาก ใช้เวลาด้วยกัน10+ชม.
ปล.เขาเป็นลูกครึ่ง เกิด-โตที่อเมริกา แล้วย้ายมาอยู่ไทย เราเลยไม่รู้วัฒนธรรมเขาเท่าไร+เป็น sopiosexual และเราก็ไม่เคยเดทเลยกับคนที่ไม่รู้จักมาก่อน เรากับเขาอายุห่างกัน 10 ปี

เลยมีประเด็นปรึกษาค่ะ
1. จนวันหลังจากไปเดท เขาใช้คำเรียกเราว่า sweetie ตรงนี้มันมีนัยยะอะไรพิเศษไหมคะ หรือแค่คำหวานเฉยๆ
แต่ไม่ค่อย sweet words เยอะเท่าก่อนไปเดทนะคะ 
2. หลังจากไปเดทครั้งแรก แล้วเขาบอกชอบเราแล้วก็ยังคุยกันต่อ แปลว่าโอเคในระดับหนึ่งแล้วหรือต้องรอเดทต่อไปคะ
3. เราถามเขาได้ไหมคะว่าที่คุยตอนนี้คือโฟกัสแค่เราสองคนหรือแบบopen(ยังไปเดทกับคนอื่นได้)  หรือควรถามแบบไหนดีคะ
4. ถ้าถามตามข้อ 3 ได้  และได้คำตอบว่า open คือเป็นเรื่องปกติไหมคะ? แล้วต้องถึงขั้นไหนถึงจะคุยแค่คนเดียวสำหร้บผช.(หัว)ฝรั่ง