เข้าครัว ยำไข่แดงเค็ม ด้วยงบ 100 บาท!!!!

สวัสดีคร้าาาทู้กกกกคน ตอนนี้มองไปทางไหนก็มีแต่ไข่เค็ม เรียกว่าช่วงไข่เค็มฟีเวอร์ จึงอยากทำเมนูแซ่บๆ สักอย่าง




จนกลายมาเป็น “ยำไข่แดงเค็ม” ซึ่งใช้งบเพียง 100 บาทเท่านั้น

วัตถุดิบ

ไข่แดงเค็ม 45 บาท (ซื้อตลาดสดร้านขายไข่)
หมูยอ 25 บาท
ขึ้นฉ่าย+หอมแดง 10 บาท
มะนาว
พริก
เครื่องปรุงรส





วิธีทำ

1.หั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำ หรือตามใจชอบ จากนั้นนำไปลวกหมูยอให้สุก
2.หั่นขึ้นฉ่ายและหอมแดง เพื่อเตรียมยำ
3.ตำพริกให้พอแหลก
4.หั่นมะนาว แล้วบีบน้ำ
5.ปรุงน้ำยำด้วย น้ำเชื่อม + น้ำมะนาว + น้ำปลา + พริกตำ ขนให้เข้ากัน
6.ใส่ผักลงไปคนจนเครื่องเข้ากัน
7.ตามด้วยหมูยอและไข่แดงเค็ม คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ


อร่อยคุ้มค่าเลยค่ะ แต่ไข่แดงเค็มค่อนข้างเหนียวติดฟัน