ต้องเเจ้งความมั้ยคะเเล้วเค้าจะได้รับโทษอะไรมั้ย

ขอสอบถาามหน่อยนะคะ คือลูกค้ามาสั่งของร้านเรา เเต่ไม่ได้ โฮนเงิน เราสามารถเเจ้งความได้มั้ยคะ หรือเเค่ลงบันทึกประจำวัน เเล้วลูกค้าจะได้รับโทษอะไรมั้ยคะ