วันนี้จะมาสอนการทำแป้งพัฟไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่พับแป้งไปมาเอง วิธีเก็บก็ง่าย แค่แร็ฟแล้วใส่ช่องแข็ง เอาออกมาเท่าที่จะใช้งานค่ะ ซีรี่พัฟเพสตรี ทั้งหมด 4 ตอน 1. การทำแป้งพัฟ 2. เชอรี่ครีมชีสพีฟ 3. พาย

คือลองหัดทำครัวซองค์เป็นหนแรก (ในชีวิต) ใช้เนยสดทำค่ะ เจอปัญหาในการทำค่อนข้างเยอะ แต่ก็ค่อยๆคิดไป ทำไป ปรับไป จนออกมาได้หน้าตาอย่างรูปข้างบน แต่ยังไม่พอใจ เพราะรีดแป้งได้ไม่บางมาก (กลัวรีดนาน เนยละลาย