แจกสูตร [ยำ ข น ม จี น] ทำเองง่ายๆจ้าา

กระทู้สนทนา

สวัสดีค่ะ

วันนี้เรามีเมนูที่ทำง่ายๆมาฝากอีกแล้ว

เมนูนั้นก็คือออ “ยำขนมจีน” นั้นเอง จะง่ายแค่ไหนตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

* * * วัตถุดิบ * * *

1.ขนมจีน 1 จับ

2.หมูยอ 80 กรัม (หมูยอแท่งเล็ก 1 แท่ง)

3.ไส้กรอก 50 กรัม

4.ถั่วงอกประมาณ ½ กำมือ

5.หอมแดงซอย 5-6 หัว

6.ผักชีฝรั่งซอย 5-6 ใบ

7.แคบหมู 1 ห่อ

- - - ส่วนผสมน้ำยำ - - -

1.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

2.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ

4.น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ (แนะนำให้ใช้แบบต้มสุกเนอะ)

5.พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ (อยากได้เผ็ดกว่านี้เพิ่มได้เลยนะคะ)

= = = วิธีทำ = = =

1.เริ่มจากหั่นหมูยอและไส้กรอกให้ได้ขนาดพอดีคำ หลังจากนั้นนำหมูยอและไส้กรอกไปลวก

2.ปรุงน้ำยำ โดยนำน้ำปลา,น้ำตาล,น้ำมะนาว,น้ำปลาร้าและพริกป่นเทรวมกันแล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน

3.เมื่อปรุงน้ำยำเสร็จแล้วให้นำถั่วงอก,หอมแดงซอย,ผักชีฝรั่ง,หมูยอและไส้กรอกลงไปคลุกกับน้ำยำก่อน

หลังจากนั้นตามด้วยเส้นขนมจีนแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานทานคู่กับแคบหมูแบบฟินๆไปเลยจ้าา

- - - พร้อมรับประทานค่ะ - - -

เมนูยำทำเองเครื่องก็เยอะๆแบบนี้เนอะ

สำหรับกระทู้นี้อีกเช่นเคยนะคะ หากมีความผิดพลาดประการใดสามารถติชมเข้ามาได้เลยค่ะ

และสุดท้ายขอฝากกระทู้น้อยๆเพิ่มอีก 6 กระทู้ด้วยนะคะ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ เพี้ยนขอบคุณ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ancake

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

{room_name}