ผมรู้สึกว่า เชฟเอียน เป็นผู้ตรวจสอบอาหารทีมไหน ถึงมีปัญหาแต่ทีมนั้นผลตอบรับจะดีมาก

ผมดูมา 2 เทปแล้ว เชฟเอียนเป็นผู้ตรวจสอบอาหารทีมไหน ทีมนั้นแม้จะมีปัญหาแต่ผลตอบรับที่ออกมามักจะดีมากๆ ผมไม่รู้ว่าด้วยความที่เขาเป็นหัวหน้าเชฟอยู่แล้วแถมเคยบริหารในต่างประเทศมาแล้วด้วยหรือเปล่า ผมดูการบริหารเขากระตุ้นตลอด แถมใช้คำพูดเหมื่อนกำลังบริหารจริงๆ ขนาดลูกเกตุ กับ จีโน่ ที่ว่าทำงานช้าเจอเชฟเอียนกระตุ้นไปสถานการณ์เปลี่ยนเสร็จก่อนสีน้ำเงิน ในขณะที่สีน้ำเงินแม้จะดูดีแต่หม่อมป้อมก็ไม่ได้ถือว่าเป็นหัวหน้าเชฟแบบเชฟเอียนแต่เป็นกูรูด้านอาหารไทยมากกว่า พอชะล่าใจก็เสร็จเลย

เหมื่อนซีซั่น 2 เลย เดียวมีปัญหา เชฟเอียนลากมาหาลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านเท่านั้นแหละสถานการณ์เปลี่ยนเลย ในขณะที่ของสีน้ำเงินหมอตั้มเหมื่อนจะดูดีสุดท้ายชะล่าใจกลายแพ้ไปเลย