ไวน์แดงเก็บไว้ได้นานกี่ปี

สวัสดีครับ เนื่องจากผมไม่นิยมดื่มไวน์เท่าไหร่ เลยไม่มีความรู้ครับ รบกวนถามคอไวน์ว่าไวน์แดงขวดธรรมดา ถ้ายังไม่ได้เปิด ต้องเก็บอย่างไรครับ ในตู้เย็น? หรือไว้ในอุณหภูมิห้อง และเก็บได้นานแค่ไหนจนหมดอายุคร

ส่วนตัวชอบกินผลไม้แช่เย็น ในกรณีหมายถึงว่าซื้อมาแล้วปอกเปลือกแช่เย็น เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ส้ม ประมาณนี้ เคยไม่แช่เหมือนกันแต่ถ้าเทียบกับแช่เย็นแล้วมันสดชื่นมากกว่า ยิ่งกินหลังทานข้าวเสร็จนี่สุดยอด เพื

ขออนุญาตผู้รู้นะครับ คือเท่าที่ศึกษามาไวน์แดงควรทานในอุณหภูมิ ที่ราวๆ 15 - 20 องศา  แต่จากที่อ่านมาหลายที่บ้างก็ว่า ไม่ควรนำไวน์แดง แช่ ถังแช่ไวน์ เพราะจะทำให้เสียรสสัมผัสและกลิ่น บางทีก็ให้เปิดท

ปกติผมดื่มเบียร์ครับ พอได้มาทำงานซึ่งบางครั้งต้องไปออกงานกับผู้ใหญ่ ซึ่งเขาดื่มไวน์กัน ผมก็ดื่มกับเขาไม่เป็นซะที คือเพราะราชาติมันฝาด เฝื่อน เปรี้ยว ยังไงไม่รู้ ผมเลยอยากจะซื้อมาจิบๆ ให้มันชินรสชาติ

มีวิธีเก็บรักษา น้ำจิ้มลูกชิ้น น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำเอง และพวกเนื้อ โดยที่อยู่ในอุณหภูมิปกติ แบบไม่ต้องแช่เย็น โดยที่ไม่ทำให้น้ำจิ้มเสียได้เป็นเวลา 2-3อาทิตย์ไหมครับ ขอบคุณครับ:O ขอบคุณทุกๆท่านมากเลยนะ

มีคำถาม 2 ข้อสงสัย ใครช่วยบอกหน่อยคับ น้ำใส่ขวดพลาสติกจนเต็ม แช่เย็น เป็นน้ำแข็ง ทั้งขวด ออกมาวางอุณหภูมิห้องปรกติ น้ำที่ระเหยออกมาที่เกาะที่ขวด คือปริมาณน้ำในขวด หรือเปล่า น้ำในขวดจะลดลงหรือเปล่าครั