[CR] --*BufFeast*-- รีวิวบุฟเฟ่ต์แซลมอน Fuku Intown ณ โฮมโปรแจ้งวัฒนะ by TheHeat

สวัสดีชาวพันทิปทุกท่านอีกครั้งนะครับ วันนี้ผมจะพาทุกท่านมาชมการรีวิวร้านบุฟเฟ่ต์เเซลมอนกัน แน่นอนว่าหลายๆคนคงจะชอบในรสสัมผัสฉ่ำมันของปลาส้มชนิดนี้เป็นแน่แท้ ผมก็เป็นหนึ่งในทาสแซลมอน และร้านที่ผมจะมารีวิวให้ทุกท่านได้ชมในวันนี้ คือ Fuku Intown สาขาโฮมโปรแจ้งวัฒนะ ข้างๆห้างบิ๊กซี จะมาจากถนนเส้นหลัก หรือเลาะมาทางเลี่ยงเมืองสามัคคีก็ได้ทั้งสองทางครับ


ร้านตั้งอยู่ชั้นแรกของห้างครับ ภายในร้านค่อนข้างเล็ก แต่คนไม่แน่นมาก ผมมากินช่วงเย็นวันหยุดหลายหนก็ไม่เคยเห็นเต็มร้านสักที ใครที่มาเลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์แต่งบ้านกันเหนื่อยๆก็ลงมานั่งกินได้สบายๆ


เมนูของทางร้าน ราคาจะมี 2 เรต คือ 499 จะสามารถกินได้ตาม 2รูปนี้  แถมรวมเครื่องดิ่มไว้แล้วด้วย ดีมากๆ

เพิ่มอีก 100 บาท จะสามารถกินเมนูอาหารย่างได้ ซึ่งไม่ค่อยจะโดนใจผมเสียเท่าไหร่ ดังนั้นวันนี้ผมจะขอเลือกรีวิว เมนู 499 นะครับ 


นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษให้ได้ลิ้มลองด้วย ซึ่งจะเปลี่ยนไปจากช่วงโอกาสของทางร้านซึ่งก็ไม่รู้เหมือนกันว่ากี่เดือนเปลี่ยนทีอ่ะนะ (เคยไปกินช่วง พ.ย. เมนูเป็น ซูชิแซลมอนกับปลาไหลย่างด้วย อร่อยมากกกก)


สั่งมาเปิบกันเลย จานแรก แซลมอนซาซิมิ หวานมัน ฉ่ำลิ้น เนื้อแน่นกลมกล่อมดีมาก ขณะที่เนื้อส่วนท้องก็มันกว่าหน่อยนึง ไม่เลี่ยนมาก


เมนูต่อไปมาเป็นชั้นเลย บันได ซูชิเป็นปลาแซลมอนย่างไฟอ่อนๆ ราดด้วยซอสสองแบบ คือซอสมิโสะกับเทอริยากิ 
หน้ามิโสะนั้น รสมิโสะหวานชุ่ม มันเต้าเจี้ยว ส่วนหน้าเทอริยากิมายองเนส หวานเข้ม มีรสมันของมายองเนส  
สรุปก็เข้มพอๆกัน กินเข้าไปนี่หิวน้ำสุดๆไปเลย


สั่งถั่วแระกับซุปมิโสะมาแก้เลี่ยนสักหน่อย  ซุปรสเข้มและกลิ่นหอมมาก ซดลงคอยังมีรสติดอยู่เลย ส่วนถั่ว ก็อวบแน่น เคี้ยวมัน


มากันที่เมนู ซิคเนเจอร์ของร้าน อินทาวเซต!! ซาซิมิแซลมอนเสิร์ฟพร้อมหม้อเงินอันย่อม พร้อมน้ำแข็งแห้งควันพวยพุ่ง ตื่นตาดีแท้


พอควันจาง ข้างในมีโรล กับซาซิมิสไลดบาง 
โรล มาครบทุกรสชาติ เปรี้ยวหวานมันเค็ม เผ็ดนิดๆ กรอบหน่อยๆด้วยผงเทมปุระ 


สั่งโรลมาอีก 2 อย่าง อันบน ครันชี่ รสชาติแบบเดียวกับที่ใส่ในหม้อเมื่อกี้เลยน่าจะชนิดเดียวกัน อันล่าง บอสซั่มโรล รสชาติเหมือนกันกับครันชี่ แค่ไม่มีผงเทมปุระ


ลืมบอกไปว่า ร้านนี้ ตอนสั่งอาหาร เขาจะมีวงเล็บข้างหลังใบสั่งว่า แต่ละเมนูมาอย่างละกี่ชิ้น ซึ่งช่วงที่สั่ง มันแต่หิว ไม่ได้ดู สั่งๆๆมาอย่างละ 2 ผลสุดท้ายเต็มโต๊ะเลยทีนี้...แถมโรลแต่ละชิ้นนี่อันอย่างเบิ้มกินชิ้นเดียวแทบอิ่ม


ซูชิแซลมอนซอสไซเกียว รสชาติแบบมิโสะเลย


มากันที่เมนูสเปเชี่ยลของทางร้าน ฝั่งซ้าย เอบิคานิมิโสะ เป็นซูชิหน้ากุ้งราดด้วยซอสมันปูโรยด้วยไข่กุ้ง กุ้งกรอบหวาน หอมมันปูใช้ได้
ส่วนฝั่งขวา คานิบอมบอม คือ ข้าวม้วนสาหร่าย ข้างบนเป็นปูอัดสับกับแตงกวา ผสมไข่กุ้งและซอสมันปู ชิ้นนี้ค่อนข้างธรรมดาออกไปทางผิดหวัง กลิ่นแตงกวาแรงมากไม่เข้าเลย


แซลมอนซอสโฟม  เนื้อปลาแน่นดี ซอสโฟมเป็นซอสสาหร่ายรสเข้มออกหวานๆ


ข้าวเบิร์นแซลมอน  แซลมอนย่างไฟแค่ผิวๆราดซอสไซเคียว หอมกลิ่นไหม้กำลังดี


น่าเสียดายที่ร้านนี้ไม่มีของหวานให้สั่งกินปิดท้าย เลยต้องนั่งจิบน้ำดับคาวในปากไปแทน 

รีวิวสรุป

รสชาติอาหาร : *****
เนื้อปลาแซลมอน สด ชุ่มฉ่ำ และแน่น อร่อยมาก ส่วนข้าวปั้นหน้าต่างๆก็ปรุงออกมาได้ดี มีบางจานที่เข้มข้นไปหน่อย เช่น หน้าเทอริยากิ

หม้ออร่อยสุดกิ๊ง (อาหารที่อร่อยมากที่สุดในการรีวิว) : เเซลมอนซาซิมิ
คงไม่ต้องพูดให้มากความสำหรับจานนี้ รสชาติของแซลมอนที่สไลด์มาแต่ละชิ้นนั้น กินได้ไม่เบื่อ

จานนี้ไม่ว้าว (อาหารที่อร่อยน้อยที่สุดในการรีวิว) : คานิบอมบอม
แตงกวาทำเอารสชาติของเมนูนี้พังไม่เป็นท่า แถมไส้ในก็เป็นแค่ปูอัดพันสาหร่าย เฟลสุดๆไปเลยครับ

บรรยากาศในร้าน : ****
บรรยากาศถือว่าค่อยข้างมืดไปนะ อีกทั้งยังเล็กกระปิ๊ดริด ถ้าคนแน่นร้านนี่ตอนเดินไปกดน้ำคงมีชนกันบ้าง

การบริการ : *****
พนักงานเอาใจใส่ดี เพียงพอต่อการให้บริการลูกค้า เรียกปุ๊บมาปั๊บ เอาห้าดาวไปกิน

ภาพรวม : *****
รสชาติอาหารและราคาที่ถือว่าย่อมเยาว์ในอาหารประเภทนี้ หากใครที่กำลังอยากแซลมอนอยู่ในช่วงกลางๆเดือนแบบนี้ ฟุกุ อินทาวน์ เป็นคำตอบสุดท้าย แนะนำเลยครับ

สำหรับรีวิววันนี้ก็จบลงแต่เพียงเท่านี้ ครั้งต่อผมจะไปกินร้านไหนอีกนั้น โปรดติดตามการต่อได้ที่เพจนี้>> https://www.facebook.com/BuffeastEatAllDay/?modal=admin_todo_tour 
แล้วพบกันใหม่ครับทุกท่าน