อบอ่อนเหล็กก่อนขึ้นรูปมีด ทำให้มีผลเสียมั้ย

สอบถามครับ ผมจะทำมีดครับ อยากสอบถามว่าถ้าจะอบอ่อนเหล็กก่อน ตัดแต่ง ขึ้นรูปมีดแล้ว ชุบแข็ง แล้วอบอ่อน จนเสร็จ  
อยากถามว่า ควรตัดแต่งมีดเลย หรือ อบอ่อนก่อนเพื่อตัดแต่งมีดได้ง่ายขึ้น  
ผมอยากทราบว่ามันจะมีผลเสียมั้ยครับถ้าอบอ่อนก่อนเริ่มงานตัดแต่งเหล็กทำมีด