เกล็ดขนมปังสามารถทำเองได้ไหม

จะทำอาหารที่มีส่วนประกอบของเกล็ดขนมปังครับ แต่ปัญหาคืออาจจะทำแค่ไม่กี่ครั้ง และประกอบกับเกล็ดขนมปังที่ขายตามซูเปอร์นั้นมันถุงใหญ่เกินไปครับ ใช้ไม่หมด เลยคิดว่าจะทำเองซะเลย แต่ว่าผมไม่รู้ขั้นตอนเลยครับ ใครรู้ก็ช่วยบอกทีครับ