หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำอย่างไรให้แป้งสดไม่แห้งครับ
กระทู้คำถาม
ทำขนม
อาหารไทย
อาหาร
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
ผมกวนแป้งสดแล้วตีเป็นแผ่น เป็นสีขาว ขุ่น แต่พอเอามา โดนลม แป้งกับแห้งกรอบ ไม่นิ่มแล้วครับ อยากรู้ว่า จะทำอย่างไรให้แป้ง สด ยังคงความนิ่มอยู่ตลอด ก่อนจะเอาไปทอดครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
งมมาเป็นเดือนเเล้วช่วยทีครับ!! popcorn เคลือบเนยทำยังไงให้กรอบ เมื่อเจอความร้อน ?
ตามหัวข้อกระทู้เลยครับเนื่องจากเอาเนยก้อนมาตั้งกระทะให้ละลายเป็นน้ำ เเล้วรอให้เย็นเเล้วเอาไปเคลือบป๊อปคอน เเล้วก็ อบ เเต่เนยมันไม่เเข็งไม่กรอบ เนยเจอความร้อนจะล
สมาชิกหมายเลข 3975665
อยากทราบวิธีเก็บแป้งชุบทอดครับ
ผมทำอาหารชุบแป้งทอดอยู่ ตอนนี้มีปัญหา คือ ตอนผสมแป้งทอดไว้ใหม่ๆ ทอดออกมาแป้งกรอบฟูนุ่มมาก พอชุบเสร็จก็เอาแป้งเข้าตู้เย็นสัก 30นาที เอามาชุบทอดต่อ แป้งมันก็กรอบ
~BaNSheE~
หมูกรอบไม่ทั่ว ทำยังไงดีครับ(หม้ออบลมร้อน)
ใช้สูตร ต้มก่อน แช่เย็นคืนนึง แล้วเอามาอบ 2ด้าน ด้านเนื้อ ไฟ170 องศาเซลเซียส 20 นาที แล้วก็พลิกมาอบด้านหนังร้อน 220 เวลา 30 นาที ผลที่ได้คือกรอบเป็นบางส่วน บางส
nhdpun1944
ทำยังไงให้ปาท่องโก๋ฟู และกรอบนานครับ
ผมผสมและหมักแป้ง ยีสต์ก็ทำงานดี แป้งขึ้นดี และเวลาทอดก็ฟูกรอบนอกนุ่มในดี แต่ผ่านไปสัก 10 นาที ปาท่องโก๋เย็นแล้ว ไม่มีความกรอบ คราวนี้นุ่มทั้งนอกและในเลย ผมเคยซื
สมาชิกหมายเลข 6427113
ทำไงให้แป้งไดฟุกุ เวลาแช่เย็น ไม่แข็ง
คือเพิ่งฝึกทำไดฟุกุ ครับ ใช้แป้งมัน 100 g (เอาไปผัด ใช้ทำเป็นแป้งนวล) ใช้แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม + แป้งข้าวโพด 20 กรัม + น้ำตาล 70 กรัม + น้ำเปล่า 220 กรัม >
สมาชิกหมายเลข 2363551
ปลาดุกทอดขมิ้น ไก่ทอดหาดใหญ่บังแอ หนังไก่ทอดกรอบ
ช่วงนี้งานเยอะมากๆ ถึงจะเป็นวันหยุดก็ยังนำงานเร่งด่วนกลับมาทำที่บ้าน และก็เหมือนเช่นทุกๆบ้าน วันหยุดก็ยังต้องทำ งานบ้าน พวกซักผ้า ถูบ้าน และอื่นๆ เช้านี้ก็เลยกิ
กัมบอล
พาสาวมากิน กุ้ง หอย ปู ปลา
ทีแรกจะไปกิน MK ในห้างฮะ แต่รถติดยาวเลย อ่อ มี Lucky Suki มาเปิดใหม่ แถมพรุ่งนี้วันหยุด แล้วยังเป็นต้นเดือนอีก ก็เลยเปลี่ยนแผน มากินหอยทอดเจ๊ฮวยละกัน วันนี้ร้าน
Topyutt
ทำชีวิตให้มันง่าย...ข้าวไข่เจียวพอ😙
สงครามยังไม่จบ พอร์ตแดงเถือก น้ำมันทำท่าจะไม่พอ ชีวิตต้องเดินต่อ ง่ายๆด้วยไข่เจียวนี่แหล่ะ สูดดมความสดชื่นตอนเช้าวันอากาศดีค่ะ ขอให้มีแรงทำงานหาเงินกันต่อไปเนาะ
แก้วหนึ่งใบกับเบียร์สองขวด
แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ 🍲🥬🍅
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสั
แมวสีเทาตุ่น
ข้าวกะเพราไก่กรอบ 🍛🌿🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้ตอนเช้าลมเย็นสบายมีแดดหน่อยๆ เข้าครัวทำ กะเพราไก่กรอบ ค่ะ ใส่ไข่ต้มด้วย ทานกับข้าวสวยอร่อย วัตถุดิบ 1. เนื้อไก่ 400 กรัม 2. ใบกะเพรา 3. หัว
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
อาหารไทย
อาหาร
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำอย่างไรให้แป้งสดไม่แห้งครับ