หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลายพริก
กระทู้สนทนา
อาหารคาว
สูตรอาหาร
เมนูแกง
เมนูตุ๋น
เครื่องปรุง
สาวกเนื้อจงมารวมตัวกันตรงนี้
#
เขียวหวานเนื้อน่องลายพริกสด ต้มนานมากจนเปื่อยแต่พอได้ชิมปุ๊บ มันช่างคุ้มค่ากับเวลาที่รอคอยมากๆ
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz
2
ZuGWWg
5
VcY
0
Ytw…
เพจ
Facebook
https://www.facebook.com/
1831103717172099/
videos/
352150475647329/
?__xts__
#
เขียวหวานเนื้อน่องลายพริก
เครื่องปรุง
1.
เนื้อน่องลาย
500
กรัม
2.
พริกแกงเขียวหวาน
100
กรัม
3.
พริกแกงเผ็ด
20
กรัม
4.
กะปิ
1
ช้อนโต๊ะ
5.
หัวกะทิ
1
ถ้วย
6.
หางกะทิ
5
ถ้วย
7.
น้ำปลา
2.5
ชต.
8.
เกลือป่น
1/2
ชต.
9.
น้ำตาลปี๊บ
1
ชต.
10.
พริกขี้หนูบุบ
11.
มะเขือพวง
12.
มะเขือเปราะ
13.
ใบโหระพา
14.
ใบมะกรูด
15.
ข่าหั่นแว่น/ ตะไคร้บุบหั่นท่อน
16.
สับปะรด
วิธีทำ
1.
ล้างเนื้อให้สะอาด นำทั้งชิ้นไปต้มกับหางกะทิที่ผสมน้ำเปล่าเพิ่มให้เจือจางลง ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าหั่นแว่น สับปะรดชิ้นใหญ่ๆ ต้มจนเดือดลดไฟลงเป็นไปอ่อน ต้มเคี่ยวประมาณ
3
ชม.หรือจนเนื้อเปื่อยนุ่มได้ที่
พักไว้ให้เย็นหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้หางกะทิที่ต้มเนื้อกรองเอาแต่น้ำใส่ถ้วยเก็บไว้
2.
นำพริกแกงเขียวหวาน พริกแกงเผ็ด กะปิลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.
แบ่งหัวกะทิไว้สัก
1/4
ถ้วยที่เหลือใส่ลงกระทะเปิดไฟกลางผัดเรื่อยๆ สังเกตขอบกะทิเริ่มแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดต่อจนหอม
เติมหางกะทิที่ใช้ต้มเนื้อลงไป
4.
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลารอเดือดใส่เนื้อที่หั่นไว้ลงไป
รอเดือดอีกรอบใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวงพริกขี้หนูบุบ
5.
ชิมรสตามชอบ ราดด้วยหัวกะทิที่เหลือรอเดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา ปิดไฟได้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย มาอย่างทิ่มตาเลย
แกงเขียวหวานเนื้อจริง ๆ แล้วเกิดจากการอยากกินแกงมะเขือมากกว่า พอดีมีเนื้อวัวอยู่หน่อยหนึ่งในตู้เย็น เป็นน่องลายอยู่ชิ้นหนึ่งกับเนื้อส่วนสะโพกอีกหน่อย พอแกงเสร็จหน้าตาดูดีทีเดียวกลมกลืนกันทั้งเนื้อทั้ง
สล่าปู่
ต้มข่าไก่🐓🍀🍄🍄🟫&ไข่เจียวพริกหวาน🫑🥚🐣หมดไก่ เติมหมูสไลด์🐷เป็น"ต้มข่าหมู" 55555 กินง่ายๆ มีอะไรใส่ไป✌️🤤😋😃😄😁
ต้มข่าไก่🐓🍀🍄🍄🟫&ไข่เจียวพริกหวาน🫑🥚🐣หมดไก่ เติมหมูสไลด์🐷เป็น"ต้มข่าหมู" 55555 กินง่ายๆ มีอะไรใส่ไป✌️🤤😋😃😄😁 มื้อนี้อากาศเย็นๆ ฝนพรำๆ ต้องเมนูไทยๆ เน้นสมุนไพร เอาเมนูยอดนิยม ไทยก็ชอบ
กานต์(วีระพัฒน์)
แกงเขียวหวานเนื้อน่องวัว
เนื้อน่องวัว 2 ชิ้น นำมาต้มกับหางกะทิจนเปื่อย หั่นเนื้อน่องตามขวางเป็นก้อนใหญ่ๆ นำไปทำแกงเขียวหวานข้นๆ เพราะแกงด้วยหัวกะทิ 1.5 กก. เนื้อน่องวัว 2 ชิ้น นำมาต้มกับหางกะทิจนเปื่อย หั่นเนื้อน
swin
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลายจิ้มจุ่ม
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย แกงเขียวหวานเนื้อ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ เนื้อ แต่เป็นเนื้อส่วนใหน เนื้อที่นิยมนำมาทำแกงเขียวหวาน ก็มีอยู่ 2-3 แบบ แบบแรกคือ เนื้อสะโพก แบบที่สองจะเป็นเนื้อติดมัน เป็นพวกเนื้
swin
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ
เมนู "ต้มกะทิ ซี่โครงหมู-กุ้ง กับหน่อไม้สด"🐷🦐🎋🌿🌶️✌️🤤😋😃😄😁🥣 ได้กะปิดีๆ อร่อยมากครับ ไม่ได้กินเมนูนี้นานเลยครับ ช่วงนี้หน่อไม่เยอะ เลยทำเสียหน่อย แต่ครั้งนี้จะกินกับเส้นขนมจีน แต่หากกินกั
กานต์(วีระพัฒน์)
เนื้อน่องลาย ทำแกงไทย อยากให้นุ่มไม่เหนียว ระหว่าง Sous vide (ซูวี) 6-8 ชม. Vs เคี่ยวในหางกะทิ 4-5 ชม.แบบโบราณ อันไหนดี?
เนื้อน่องลาย ทำแกงไทย อยากให้นุ่มไม่เหนียว ระหว่าง Sous vide (ซูวี) 6-8 ชม. Vs เคี่ยวในหางกะทิ 4-5 ชม.แบบโบราณ อันไหนดี? ในแบบไทยๆ จะเคี่ยวในหางกะทิ เห็นว่าระดับร้านอาหาร เคี่ยวกัน 4-5 ชม. แต่เร็วๆนี
สมาชิกหมายเลข 1615734
🐟🌶️ แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง ฉบับทำง่าย ทำไว ถ่ายรูปไม่ทัน !! 😂😂
วันนี้ขอนำเสนอ เมนู "แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง" ในแบบฉบับทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก (รึเปล่า) แต่ที่แน่ๆ คือ ถ่ายรูปไม่ทัน ถ่ายคลิปไม่ได้ 5555+ เริ่มทำกันเลยค่ะ ไม่ต้องพูดเยอะ ส่วนผสม 1.ปลากด ล้า
เที่ยวสบายสบาย
ทำแกงเขียวหวานครั้งแรก รสชาติแปลกๆค่ะ
พึ่งเริ่มหัดทำกับข้าวค่ะ ทำได้หลายอย่างแล้ว อยากกินอะไรก็ดูยูทูปแล้วทำตาม ทีนี้วันนี้อยากกินแกงเขียวหวานไก่ ดูยูปทูปและออกไปซื้อของมาทำ พอทำเสร็จแล้วมันกินได้นะคะ รสชาติอร่อยอยู่ แต่มันบอกไม่ถูกอะค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1124557
สูตรแกงมัสมั่นไก่ฉบับทำง่าย
ภาพโดย Dan Hussey จาก Pixabay ส่วนผสม 1. เนื้อไก่: 500 กรัม (ใช้ส่วนสะโพกหรือน่องติดสะโพกจะอร่อยและนุ่ม) 2. พริกแกงมัสมั่น: 100-150 กรัม (เลือกยี่ห้อที่ชอบ หรือตำเองจะหอมขึ้น) 3. หัวกะทิ: 2 ถ้วย (ประ
ตองจี
[TripNote] ลุงกินเที่ยว : ร้านดัง TikTok เอส แอนด์ พี ไข่เจียวปูซาลาเปา แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย
วันเสาร์ที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 13:13 น. 📌 S&P เซ็นทรัล ชลบุรี ไข่เจียวปูคอนโด ปลาอินทรีย์ราดน้ำปลา ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย ภายใน กินง่ายๆแบบ
คนตื่นลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารคาว
สูตรอาหาร
เมนูแกง
เมนูตุ๋น
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
แกงเขียวหวานเนื้อน่องลายพริก
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw…
เพจ Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/352150475647329/?__xts__
#เขียวหวานเนื้อน่องลายพริก
เครื่องปรุง
1.เนื้อน่องลาย 500 กรัม
2.พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
3.พริกแกงเผ็ด 20 กรัม
4.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
5.หัวกะทิ 1 ถ้วย
6.หางกะทิ 5 ถ้วย
7.น้ำปลา 2.5 ชต.
8.เกลือป่น 1/2 ชต.
9.น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
10.พริกขี้หนูบุบ
11.มะเขือพวง
12.มะเขือเปราะ
13.ใบโหระพา
14.ใบมะกรูด
15.ข่าหั่นแว่น/ ตะไคร้บุบหั่นท่อน
16.สับปะรด
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อให้สะอาด นำทั้งชิ้นไปต้มกับหางกะทิที่ผสมน้ำเปล่าเพิ่มให้เจือจางลง ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าหั่นแว่น สับปะรดชิ้นใหญ่ๆ ต้มจนเดือดลดไฟลงเป็นไปอ่อน ต้มเคี่ยวประมาณ 3 ชม.หรือจนเนื้อเปื่อยนุ่มได้ที่
พักไว้ให้เย็นหั่นเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้หางกะทิที่ต้มเนื้อกรองเอาแต่น้ำใส่ถ้วยเก็บไว้
2.นำพริกแกงเขียวหวาน พริกแกงเผ็ด กะปิลงโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.แบ่งหัวกะทิไว้สัก 1/4 ถ้วยที่เหลือใส่ลงกระทะเปิดไฟกลางผัดเรื่อยๆ สังเกตขอบกะทิเริ่มแตกมันใส่พริกแกงลงไปผัดต่อจนหอม
เติมหางกะทิที่ใช้ต้มเนื้อลงไป
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น น้ำปลารอเดือดใส่เนื้อที่หั่นไว้ลงไป
รอเดือดอีกรอบใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวงพริกขี้หนูบุบ
5.ชิมรสตามชอบ ราดด้วยหัวกะทิที่เหลือรอเดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา ปิดไฟได้