เค้กแก้วมังกรสีแดงสูตรนึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ

แก้วมังกรสีแดงลองนำมาทำเค้กนึ่งดูค่ะ ออกมาสีสวยน่าทานทีเดียวค่ะ ใช้วิธีนึ่งไม่มีเตาอบก็สามารถทำได้ค่ะ นึ่งร้อนๆทานเป็นของว่างอร่อยเลยค่ะ แอนทำสองรอบรอบแรกใส่เบคกิ้งโซดาด้วยปรากฏว่าทำออกมาสีเทาเลยค่ะ รอบสองไม่ใช้เบคกิ้งโซดาใส่แต่ผงฟู ออกมาสีประมาณนี้ค่ะ ความนุ่มใช้ได้เลยค่ะ 
ลองทำดูนะคะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม

แก้งมังกรแดง100กรัม แอนซื้อมาจากวิลล่าที่หั่นเป็นแพคๆวางขายไว้สะดวกดีค่ะ

แป้งเค้ก 140 กรัม ยี่ห้อตามสะดวกเลยค่ะ

ผงฟู 1+1/2 tsp ใช้แบบดับเบิ้ลแอคชั่นค่ะ

น้ำตาลทราย 100 กรัม

นมสดรสจืด 20 มล.

กลิ่นบัตเตอร์วานิลลา1/4ชช. ไม่มีไม่ต้องใส่ค่ะแต่ใส่แล้วจะหอมน่าทานขึ้นค่ะใช้กลิ่นอื่นเท่าที่มีได้นะคะ

น้ำมะนาว 2 ชช.

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งและผงฟูประมาณ1รอบพักไว้

2.นำแก้วมังกรสีแดงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำมาบดให้ละเอียดค่ะ

3.ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้น้ำตาลทรายละลายค่ะ

4.นำแป้งและผงฟูที่ร่อนแล้วมาแบ่งใส่คนจนแป้งละลายสลับกับเติมนมสดเล็กน้อยค่ะ
5.คนแค่พอแป้งละลายนะคะจากนั้นใส่น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
6.ใส่กลิ่นบัตเตอร์สานิลลาคนให้เข้ากัน แล้วพักแป้งไว้40นาที
6.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศออก จากนั้นตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดด้วยไฟแรง นาน15-20นาทีหรือจนขนมสุก

สงสัยขั้นตอนไหนลองเปิดคลิปดูเลยค่ะแอนทำไว้ค่อนข้างละเอียดค่ะ ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมชมนะคะ