อยากทราบว่าเค้าเอาแป้งไรทำเนยกรอบครับ

โรตีมะม่วง แบบขายได้ หอมมัน กรอบนอกนุ่มใน 😋🥭 🥞 ส่วนผสมแป้งโรตี แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา นมข้นจืด 200 ml (หรือใช้น้ำแทนได้) น้ำเปล่า 150-200 ml (ค่อยๆใส่) ไข่ไก่ 1

ได้เลยครับ สูตรโรตีไข่หวาน (กรอบนอกนุ่มใน หอมมัน ทำขายได้) 🥚🫓 วัตถุดิบ (ทำได้ 6-8 ชิ้น) แป้งโรตี แป้งสาลีเอนกประสงค์ 500 กรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา นมข้นจืด 100 ml (หรือใช้น้ำแทนได้) น้ำเปล

อยากทำขนมเนยกรอบ แต่ไม่รู้ว่าใช้แป้งอะไรและส่วนผสมมีอะไรบ้างคะ เพื่อนๆมีสูตรไหมคะ มันคล้ายกับการใช้แป้งเดียวกับโตเกียวปะคะ

อยากได้สูตรผสมแป้งทำเนยกรอบ ใครพอจะบอกสูตรลับได้บ้างค่ะ