ทำไข่ทรงเครื่องใข้ไข่เป็ดได้มั้ย

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

เนื่องจากอากาศเย็นๆ ฟ้าครึ้มๆ อยู่หลายวัน จขกท.ก็เลยไม่ค่อยอยากออกจากบ้าน (นอนเพลิน) กับข้าวที่จะทำ ก็เลยไปคุ้ยๆ หาของที่มีในตู้เย็น ได้วัตถุดิบมาคือ 1.หมู1 ชิ้น 2.แหนม 2 ก้อน 3.ไข่ไก่มีติดตู้ป

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

“ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” สูตรตรลับพิเศษจากหลินเปลี่ยนไข่เจียวแบบเดิม ๆ ให้กลายเป็น “ไข่เจียวทรงเครื่อง กะเพรากุ้ง” เทคนิคทำ ไข่เจียวกะเพราก

อยากกินไข่ไก่มากกว่าไข่เป็ด แต่ร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านข้างทางราคาประหยัด ชอบใช้ไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่จัง น่าจะมีให้เลือกว่าจะเอาไข่ไก่หรือไข่เป็ดน่ะ (ซึ่งไม่ค่อยมีให้เลือกในไทยเท่าไหร่ เลยอดหรือได้ไข่เป็

“ไข่ไก่” ถือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเมนูคาวหรือหวาน ล้วนมีไข่เป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะอุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่รู้ไหมว่า ไข่แต่ละ “เบอร์” มีค

เผอิญเห็นว่าไข่ไก่บ้านเค้า ยังเป็นสีขาวเลย ถ้าแบบนี้ ฝรั่งเค้ากินไข่เป็ดด้วยมั้ยครับ หรือคิดว่ามันคาวกว่าไข่ไก่ เลยไม่นิยมกิน  ตามร้านอาหารในประเทศฝรั่ง ส่วนมากใช้ไข่อะไรในการทำอาหารครับ บ้านเรา