ขอคำแนะนำเกี่ยวกับธุรกิจอาหารส่งอาหารทะเลสด

สนใจอยากทำธุรกิจส่งอาหารทะเลสดไปขายตามร้านอาหารหรือตามตลาดสดทางภาคกลาง,ภาคเหนือ,ภาคอีสาน ผมอยู่ภาคตะวันออกมีแหล่งรับของทะเลโดยตรง ใครพอแนะนำได้บ้างครับว่าควรเริ่มต้นยังไงหรือจะเข้าไปในวงการนี้ยังไง ใครพอมีประสบการณ์ช่วยแนะนำหน่อยครับ ขอบคุณมากครับ.