ลาบกุ้งสด เปรี้ยว เผ็ด สะใจ

ส่วนผสม
กุ้งสด 500 กรัม
น้ำปลา1 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง (ซอย)1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่10 ใบ
ผงคนอร์ (รสลาบ)30 กรัม
มะนาว1 ลูก

วิธีทำ
1 แกะกุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด

2 นำกุ้งลงแช่โซดาแล้วพักไว้

3 ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่  ปรุงรสตามชอบ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4 ใส่กุ้งสดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน