คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
รู้จัก แต่ไม่เคยกิน
หลักการก็คือศึกษา ในระดับโมเลกุล เพื่อค้นหาต้นตอว่าเนื้อวัวมันอร่อยตรงไหน แล้วหาสิ่งทดแทนที่ทำจากพืชต่างๆ เผลอๆอร่อยกว่าเนื้อวัวอีก
หลักการก็คือศึกษา ในระดับโมเลกุล เพื่อค้นหาต้นตอว่าเนื้อวัวมันอร่อยตรงไหน แล้วหาสิ่งทดแทนที่ทำจากพืชต่างๆ เผลอๆอร่อยกว่าเนื้อวัวอีก
แสดงความคิดเห็น
มีใครรู้จักหรือเคยชิม Impossible Burger 🍔เบอร์เกอร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์บ้าง?
เบอร์เกอร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์บ้าง? 🚫
ตอนนี้ทีมเรากำลังรีเสิชเรื่อง Future of Food อยู่
ว่ากันว่าแนวโน้มของโลกในอนาคต จะมีประชากรเยอะขึ้นจนรอบการผลิตอาหารต่างๆ จะไม่เพียงพอต่อ จำนวนคนตอนนั้น
และ ปัจจุบันเราเห็นว่าเทรนด์การกินคลีน / การกินมังสวิรัติ กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนเริ่มเห็นพวกอาหารแปรรูปจากพืชผักเยอะขึ้น 🥬
เลยอยากรู้ว่าพฤติกรรมการกินตอนนี้ของทุกคนเป็นยังไงกัน
ได้หมดเลยนะทั้ง กินปกติ/กินมัง/กินของดิบ/กินบ้านกินเมือง
👇🏻
https://fooservices.typeform.com/to/wi7O0K
ขอบคุณล่วงหน้าครับ 🥺