สอบถามการเซฟไฟล์ส่งโรงพิมพ์ CMYK Illustrator

มือใหม่ขอสอบถามนิดนึงครับ
พอดีจะเซฟไฟล์ AI / Pdf. ส่งออกเพลท เครื่องพิมพ์ 4 สี

เลยลองทดสอบปิดสีแต่ละสีดู ปรากฏว่าสีดำดันไปติดอยู่กับภาพพื้นหลัง
เมื่อปิดสีดำแล้ว เพลท CMY ที่ออกมาจะทะลุเป็นช่องว่างเปล่า ตามแบบอักษรสีดำ

ขอทราบวิธีเซฟไฟล์หรือจัดการไฟล์ เพื่อแยกสีดำ ออกจากเพลทอื่นๆทีครับ
ไม่งั้นเวลาพิมพ์ เพลทอื่นขยับนิดเดียว จะซ้อนกับจุดที่ว่างเปล่าของเพลทอื่นอ่ะครับ
รบกวนช่วยชี้แนะด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ