ขายซูชิตามตลาดได้รายได้ประมาณเท่าไหร่

ตามหัวข้อเลยครับคือผมสงสัยมากเลยครับว่า ซูชิตามตลาดนัดชิ้นละ 5 บาท 7 บาท 10 บาท
ต้นทุนและกำไรต่อชิ้นมันจะประมาณเท่าไหร่กันแน่ ??
ทำไมถึงเป็นสิ่งที่ยอดฮิตตามตลาดนัดขนาดนั้นเลยหรอครับ
-----------------------
ถ้าบอกเป็นประมาณต้นทุน,กำไรต่อชิ้นได้จะดีมากครับ
ขอบคุณครับ