คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 3
น้ำแข็งละลายเป็นน้ำ หรือเดือดกลายเป็นไอ อันนั้นคือการเปลี่ยนสถานะหรือเปลี่ยนรูป โดยสสารนั้นยังคงเป็นสสารที่มีคุณสมบัติเดิมทุกประการ และสามารถเปลี่ยนกลับมาได้
แต่การทอดไข่แล้วไข่กลายเป็นของแข็ง อันนี้มันเป็นการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของสสาร กลายเป็นสสารตัวใหม่ที่ไม่ใช่สสารเดิม เมื่อทอดแล้วกลายเป็นของแข็ง ไม่สามารถทำให้ละลายกลับมาเหมือนเดิมได้ และถ้ายังคงให้ความร้อนต่อไป ไข่ก็ไหม้เป็นสีดำ
แต่การทอดไข่แล้วไข่กลายเป็นของแข็ง อันนี้มันเป็นการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของสสาร กลายเป็นสสารตัวใหม่ที่ไม่ใช่สสารเดิม เมื่อทอดแล้วกลายเป็นของแข็ง ไม่สามารถทำให้ละลายกลับมาเหมือนเดิมได้ และถ้ายังคงให้ความร้อนต่อไป ไข่ก็ไหม้เป็นสีดำ
ตัวกินเห็ด ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2534675 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1283684 ถูกใจ, สดับลมขับขาน ถูกใจ, Tokki ถูกใจ, Sugar Flakes ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3878971 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1321905 ถูกใจ, สาวน้อย ร้อยกระบวนท่า ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4717089 ถูกใจรวมถึงอีก 9 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ถ้าเป็นครูวิทยาศาสตร์จะตอบคำถามนี้ยังไงให้เด็กประถมครับ
ครูก็อธิบายไปว่าการให้หรือดูดพลังงานความร้อน ส่งผลให้สสารเปลี่ยนสถานะ เช่นถ้าเราให้ความร้อนกับของเหลว ถึงจุดเดือดของเหลวนั้นจะเดือดเป็นไอ คือเปลี่ยนเป็นสถานะแก๊ส
ตอนนั้นผมนึกถึงตอนทอดไข่ขึ้นมา ว่าเวลาเราตอกไข่ดิบมันก็เหลวๆ แต่พอเราทำให้มันร้อนมันก็กลายเป็นของแข็งคือไข่สุก ผมเลยถามครูไปตามนั้น ทุกๆคนก็พากันสงสัยตาม ครูทำหน้าเครียดนิดๆแบบไม่รู้ว่าจะตอบยังไงดี เลยตอบว่ามันเป็นเรื่องของโปรตีน
ผมในตอนนั้นก็งง ไม่เข้าใจว่ามันคือยังไงกันแน่ คาใจมานานหลายปีมากๆ กว่าจะเข้าใจจริงๆก็ตอนมัธยม
ตอนนี้ผมย้อนไปคิดๆดู ถเาตอนนั้นผมเป็นครู แล้วถูกเด็กถามแบบนี้ ควรจะตอบยังไงไม่ให้เด็กรู้สึกคาใจครับ