สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเรื่องราวของผมเองอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ให้ทุกๆคนได้อ่านกัน ผมเรียนจบม.6เมื่อปี58ที่โรงเรียนประจำจังหวัดแห่งหนึ่งในสุพรรณบุรี ด้วยทางบ้านไม่เอื้ออำนวยผมจึงหางานทำไปก่อน เป็นเด็กล้างจานอยู่ที่ร้านอาหารทำได้ซัก 3-4เดือน
จบ ม. 6 แล้ว จะไปทางไหนดี??
ทำงานอยู่พักนึง ก็มีโอกาสเรียนต่อ ป.ตรี ซึ่งสาขาที่ผมเลือกนั้นคือภาษาอังกฤษ ที่เลือกนี้ไม่ได้ชอบน่ะ คือมันไม่เคยคิดว่าจะได้เรียน เลยไม่ได้คิดเอาไว้ว่าอยากจะเรียนอะไร คิดแค่ว่าภาษาอังกฤษพอจะเรียนรู้เรื่องเลยเขียนสมัครไป พอมาเรียนได้ซักพักผมก็ต้องรีบหางานทำ เพราะที่บ้านบอกว่าต้องส่งตัวเองเรียน ผมก็โอเค
จุดเริ่มต้น กับสิ่งที่รัก......
ช่วงเข้าปีที่3 ผมเริ่มมีความคิดที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเองเริ่มจากการขายของกินเล็กๆน้อยตอนเช้าก่อนไปเรียนเปิดร้านข้าวเหนียวไก่ย่างกับเพื่อน ขายไปก็ลองปรับปรุงสูตร และเปลี่ยนทำเลพื้นที่ขายของไป มันทำให้ร้านผมขายดีขึ้น เคยขายได้วันละ4-5พันบาท
พอมาปี4 เลยคิดว่าลองเปลี่ยนขายหม่าล่าที่ตลาดนัดของมหาวิทยาลัย ช่วงแรกๆที่ขาย ด้วยความที่คนยังไม่ค่อยรู้จักเรา ยอดขายวันแรกไม่ค่อยดีเท่าไหร่ (ไม่ถึงพัน)แต่พอขายไปได้สักพักคนรู้จักเรามากขึ้น ยอดขายก็ดีขึ้นเรื่อยๆ
จนมาวันหนึ่งผมต้องพบกับจุดเปลี่ยนที่สำคัญกับชีวิตผมมาก และผมคิดว่ามันเป็นโอกาศที่สำคัญมากๆของผมอีกครั้ง ผมสอบได้ทุนเรียนที่สอนเฉพาะทาง ในหลักสูตรการประกอบอาหาร ที่โรงสอนเรียนสอนทำอาหารแห่งหนึ่งในชะอำ ตอนไปดู Open House ผมก็ชอบโรงเรียนนี้มากๆ แต่ด้วยทุนทรัพย์ไม่ค่อยได้จึงขอทุนเรียนไป แล้วช่วงที่ผมรอผลนั้น โรงเรียนได้โทรมาว่าผมสอบคัดเลือกทุนได้ ผมดีใจมากๆและตื้นเต้นมากตอนนั้น ผมฝันอยากอยู่ในสายงานทำอาหารตั้งแต่เริ่มขายของแล้ว
มาติดตามต่อวันหลังนะครับว่าการเรียนของผมจะเป็นยังไงบ้าง ?
(เรื่องทั้งหมดเป็นเป็นสบการณ์จริงที่ผ่านมา เป็นครั้งแรกที่ได้มาเล่าเรื่องให้คนอื่นได้อ่าน ฝากคอมเม้นท์แสดงความคิดเห็นได้น่ะครับ)
เด็ก สาขา Eng ที่อยากเป็นเชฟ
จบ ม. 6 แล้ว จะไปทางไหนดี??
ทำงานอยู่พักนึง ก็มีโอกาสเรียนต่อ ป.ตรี ซึ่งสาขาที่ผมเลือกนั้นคือภาษาอังกฤษ ที่เลือกนี้ไม่ได้ชอบน่ะ คือมันไม่เคยคิดว่าจะได้เรียน เลยไม่ได้คิดเอาไว้ว่าอยากจะเรียนอะไร คิดแค่ว่าภาษาอังกฤษพอจะเรียนรู้เรื่องเลยเขียนสมัครไป พอมาเรียนได้ซักพักผมก็ต้องรีบหางานทำ เพราะที่บ้านบอกว่าต้องส่งตัวเองเรียน ผมก็โอเค
จุดเริ่มต้น กับสิ่งที่รัก......
ช่วงเข้าปีที่3 ผมเริ่มมีความคิดที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเองเริ่มจากการขายของกินเล็กๆน้อยตอนเช้าก่อนไปเรียนเปิดร้านข้าวเหนียวไก่ย่างกับเพื่อน ขายไปก็ลองปรับปรุงสูตร และเปลี่ยนทำเลพื้นที่ขายของไป มันทำให้ร้านผมขายดีขึ้น เคยขายได้วันละ4-5พันบาท
พอมาปี4 เลยคิดว่าลองเปลี่ยนขายหม่าล่าที่ตลาดนัดของมหาวิทยาลัย ช่วงแรกๆที่ขาย ด้วยความที่คนยังไม่ค่อยรู้จักเรา ยอดขายวันแรกไม่ค่อยดีเท่าไหร่ (ไม่ถึงพัน)แต่พอขายไปได้สักพักคนรู้จักเรามากขึ้น ยอดขายก็ดีขึ้นเรื่อยๆ
จนมาวันหนึ่งผมต้องพบกับจุดเปลี่ยนที่สำคัญกับชีวิตผมมาก และผมคิดว่ามันเป็นโอกาศที่สำคัญมากๆของผมอีกครั้ง ผมสอบได้ทุนเรียนที่สอนเฉพาะทาง ในหลักสูตรการประกอบอาหาร ที่โรงสอนเรียนสอนทำอาหารแห่งหนึ่งในชะอำ ตอนไปดู Open House ผมก็ชอบโรงเรียนนี้มากๆ แต่ด้วยทุนทรัพย์ไม่ค่อยได้จึงขอทุนเรียนไป แล้วช่วงที่ผมรอผลนั้น โรงเรียนได้โทรมาว่าผมสอบคัดเลือกทุนได้ ผมดีใจมากๆและตื้นเต้นมากตอนนั้น ผมฝันอยากอยู่ในสายงานทำอาหารตั้งแต่เริ่มขายของแล้ว
มาติดตามต่อวันหลังนะครับว่าการเรียนของผมจะเป็นยังไงบ้าง ?
(เรื่องทั้งหมดเป็นเป็นสบการณ์จริงที่ผ่านมา เป็นครั้งแรกที่ได้มาเล่าเรื่องให้คนอื่นได้อ่าน ฝากคอมเม้นท์แสดงความคิดเห็นได้น่ะครับ)