หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม คุกกี้คลีน ที่ขายๆ กัน ถึงกรอบ อร่อยคะ
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
อาหารคลีน
ขออนุญาตถาม ค่ะ เพิ่งหัดทำขนมกินเอง หัดทำคุกกี้สูตรปกติ ใส่แป้งเอนกประสงค์ น้ำตาลทรายขาว ปกติ อบแล้วกรอบบ้าง ไม่กรอบบ้าง
พอไปซื้อ ขนมคลีน ที่บอกว่า ไม่ใส่แป้ง หรือใช้แป้งข้าวโอ๊ตบ้าง แป้งมะพร้าวบ้าง ไม่ใส่น้ำตาลทรายขาวบ้าง ไม่ใส่ไข่บ้างไม่นู่น ไม่นี่ ทำไมกรอบอร่อยคะ เข้าใจมาตลอดว่า น้ำตาลทรายขาวทำให้กรอบ แล้วอะไรคือตัวทำให้ขนมกรอบคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใครมีสูตรขนมรังผึ้งโบราณบ้างคะ
สมัยเด็ก ๆ ที่เคยกิน จะมีความนุ่มไม่เหนียวมาก แต่สูตรปัจจุบันลองทำตามในยูทูปแล้ว เหนียวหนึบคล้ายขนมครกสิงคโปร์ แต่ละสูตรที่เจอ จะมีแบบใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่า
paripan
ไข่ขาว เนย นม น้ำ น้ำมัน อะไรเป็นปัจจัยทำให้เค็กนุ่ม ฟู เบา ที่สำคัญเด้งคะ
ผู้รู้ช่วยอธิบายให้เข้าใจหน่อยได้มั้ยคะ ว่ามันอยู่ที่ตัวไหนที่ทำให้มีคุณสมบัติแบบที่แจ้งคะ อ่านข้อมูลวิธีการการทำพวก ชิฟฟ่อน มาม่อน โรลเค็กต่างก็ใช้ส่วนผสมเหมือ
Little Home ja
อบขนมชีสเค้กหน้าไหม้ ทำไมมีรสชาติขมๆ
สวัสดีค่ะ พอดีวันนี้เราลองทำชีสเค้กหน้าไหม้ หาสูตรจากในyoutubeค่ะ จริงๆเลยทำแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่พอลองทำครั้งนี้ทำไมมีรสชาติขมๆ หน้าไม่ได้ไหม้มากนะคะ สีกำลังดีเล
สมาชิกหมายเลข 4484659
สอบถามเรื่องการทำคุกกี้ค่ะ
พอดีเราทำคุกกี้เม็ดมะม่วงกับอัลมอนด์ ช่วงแรกๆที่อบ ทุกคนที่บ้านบอกว่าอร่อยมาก รสชาติพอดี แต่อาทิตย์ที่ผ่านมานี้ ก็ทำสูตรเดิมนะคะ แต่ว่าบางชิ้นก็หวาน บางชิ้นก็ไม
สมาชิกหมายเลข 4322759
กล้วยเบรคแตกที่อร่อย ต้องทำจากกล้วยอะไรคะ
ซื้อมาทานแล้วหยุดไม่ได้จริง ๆ แต่บางชิ้นก็จะออกแข็งนิด ๆ ไม่กรอบร่วน ลองหาในเนต อยากได้ร้านที่อร่อย ๆ แต่ไปเจอว่าทำจากกล้วยไข่บ้าง กล้วยหอมทองบ้าง มีใครทราบมั้ย
paripan
ขนมชั้น ข้าวต้มมัดเมื่อรักกันมากก็อยู่ด้วยกันเลย กินกันหรือยัง 555+
รุ่นพี่เอาขนมไทยที่รวมร่างเป็น 1 เดียวกันมาให้กิน เรียกว่าชนมชั้นข้าวต้มมัด ในด้านความคิดสร้างสรร ก็คงได้แหละ หลังจากกินอธิบายไม่ถูก รสชาติคือข้าวต้มมัด แล้วลอก
กัมบอล
ตามหาขนมวัยเด็ก
นึกถึงขนมอันนึงที่เคยกินตอนเด็กมันอร่อยมากกก ใครเคยกินหรือคุ้นๆบ้างคะ คือขนมมันเป็นสี่เหลี่ยม รสช็อคโกแลตมั้ง มันห่อด้วยอะไรสักอย่างที่ลักษณะมันเหมือนห่อขนมขบเค
สมาชิกหมายเลข 6852185
ครั้งแรกกับการชิม Butter Tteok ของน้องเนย จาก Butterbear Cafe Siam Paragon
ด้วยวันนี้ต้องออกไปทำธุระกลางเมืองครับ หลังจากนู่นนี่นั่นเสร็จก็เลยมีโอกาสไปเดิน Siam Paragon ซึ่งนานๆ ครั้งจะมาที ตามประสาชาวรามอินทรา ชายขอบกรุงเทพฯ จริงๆ แล้
สมาชิกหมายเลข 960897
รุ่นพี่ให้ช่วยดูงาน จ่ายค่าแรงเป็นขนมปัง สนใจตรงแยมเพิ่งรู้มีแบบนี้
เมื่อวานรุ่นพี่ ที่ทำงานบริษัทอื่น แวะมาให้ช่วยตรวจดูงานให้หน่อย ได้ขนมปังโฮลวีตกับแยมกล่องเล็ก เป็นค่าช่วยตรวจงาน กัมบอลก็เพิ่งซื้อขนมปังติดมือกลับบ้านมา เพราะ
กัมบอล
จากใจพ่อครัวตัวเล็กๆ สู่เมนูอาหารกลางวัน .. ยอดนิยมตลอดกาล อะเกะปัง
ขนมปังญึ่ปุ่นที่ถูกใส่ในเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนทั่วประเทศ ได้รับผลประเมินยอดเยี่ยมสูงสุดตลอดกาล อะเกะปัง 揚げパン เกิดใจไอเดียพ่อครัวโรงเรียนตัวเล็กคนนึง ที่่มีจิ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
อาหารคลีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม คุกกี้คลีน ที่ขายๆ กัน ถึงกรอบ อร่อยคะ
พอไปซื้อ ขนมคลีน ที่บอกว่า ไม่ใส่แป้ง หรือใช้แป้งข้าวโอ๊ตบ้าง แป้งมะพร้าวบ้าง ไม่ใส่น้ำตาลทรายขาวบ้าง ไม่ใส่ไข่บ้างไม่นู่น ไม่นี่ ทำไมกรอบอร่อยคะ เข้าใจมาตลอดว่า น้ำตาลทรายขาวทำให้กรอบ แล้วอะไรคือตัวทำให้ขนมกรอบคะ
ขอบคุณค่ะ