สมุนไพรจีนนี้คืออะไร มีสรรพคุณอย่างไรคะ?

ประเทศไทยเป็นดินแดนแห่งสมุนไพรที่มีหลากหลายชนิด ทั้งที่ปลูกไว้ในบ้านหรือหาได้ง่ายในท้องตลาด สมุนไพรใกล้ตัวเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติในอาหาร แต่ยังมีคุณสมบัติช่วยบำรุงสุขภาพ 

อย่างแกงสายบัวปลาทู หรือแกงไตปลา จะนิยมใช้ปลาทูนึ่งหรือต้ม กันใช่ไหมคะ สด เหมือนจะเอามาต้มส้ม หรือเปล่าคะ แล้วพวกปลาทูต้มเค็ม ปลาเจี๋ยน ล่ะคะ เขาใช้ปลาทูอะไร เคยเห็นมีร้านที่วัตถุดิบโปรตีน เป็นปลาทู

เราอายุ 16 เป็นคนที่ชอบดื่มน้ำอัดลมมากๆ โดยเฉพาะน้ำสีดำอย่าง รูทเบียร์,ซาสี่,โคล่า เราเคยคิดตอนเด็กว่าโค้กทำจากมะขามและบ๊วย พอมารู้ตอนโตว่าโค้กทำจากสมุนไพร มะนาว ส้ม วานิลลา กับพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่า

ขิง (Ginger) พืชสมุนไพรที่คุ้นเคยในครัวเรือนไทยมาช้านาน ไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยาที่น่าทึ่ง เป็นที่ยอมรับกันมาตั้งแต่ยุคโบราณจน