ทำขนมปังกรอบ ใช้เตาอบไฟฟ้าหรือหม้ออบลมไฟฟ้าดี??

ขนมปังเนยหอม UFM 60 บาท เพิ่งกินหนแรก หอมเนย อร่อยดีครับ กินเพลิน ครับส่วนอาหารอื่น ๆ ก็ อร่อยมาก ซื้อมาไหว้ ประจำครับ:*เพื่อน ๆ ชอบ bakery ร้านไหน บ้างครับ

กำลังหารายได้เสริม เลยทดลองทำขนมปังกรอบเริ่มทดลองใช้หม้ออบแก้วลมร้อน พอจะทำขายเลยจะต้องซื้อเตาอบที่สามารถอบได้มากกว่า แต่ไม่รู้จะเอาแบบไหน ยี่ห้อไหนดี ขอราคาไม่แพงมาก ไม่ต้องใหญ่มาก เพราะทำเป็นรายได้เ

ระหว่าง หม้ออบลมร้อน กับ เตาอบไฟฟ้า ราคาหลักพัน อย่างไหนดีกว่ากัน อยากลองทำขนมขาย แต่ไม่กล้าซื้อมาลองเอง (งบน้อย) ก็เลยอยากสอบถามผู้รู้ก่อนคะ พอดีลองทำขนมที่คิดขึ้นเอง แต่ติดปัญหาที่ว่า ขนมที่ทอดเสร็จ

จะทอดถั่วลิสง จะอบถั่วลิสง จะซื้อหม้อทอดไร้น้ำมัน จะซื้อหม้ออบลมร้อน ซื้อแบบไหนดี อยากได้แบบที่หมุนถั่วให้สุกได้ทั่ว ไม่ต้องเปิดออกมาเขย่าถั่ว ซื้อรุ่นไหนแบบไหนดีครับ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ