สมัยนี้ มีใครยังเคยเจอบะหมี่ซาเล้งเคาะเกี๊ยว ใช้หมูย่างไม่ใส่สี น้ำหมักหมูใส่ขวดแม่โขงไว้ราดบะหมี่ โรยพริกไทยเสือหัวเราะ

วันนี้ผมทำ บะหมี่เกี๊ยวหมู หมูแดง ลูกชิ้นปลา กับ เกี๋ยวหมูโรยกระเทียเจียว   มีข้าวหมูแดงแซมขึ้นมาบ้าง    เมนูนี้ผมทำกินประจำ อาจจะซ้ำๆ กันแต่ทุกครั้งก็ตั้งใจทำทุกครั้ง และผมจะทำเส้

บะหมี่ เกี๊ยว ปู หมูแดง หมูกรอบ ในที่สุดก็เจอร้านบะหมี่ที่มีปูแล้ว... เราตามหาปูในร้านบะหมี่มานานมาก จนได้มาเจอนี่ล่ะ ร้านที่เคยกินประจำ เค้าบอกว่าปูแพง แถมบางทีไม่สด เลยไม่ขายดีกว่า สั่ง

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

สมัยเป็นนักศึกษา..อาหารประจำเด็กหออีกอย่างคือบะหมี่เกี๊ยว เมื่อได้ยินเสียงเคาะไม้ ป๊อกๆๆ ต้องรีบวิ่งลงมาสั่ง ทั้งบะหมี่แห้ง..บะหมี่น้ำ ตามชอบ ครั้งนี้ได้ทำบะหมี่เกี๊ยวกินเอง จัดเต็มเครื่องเคียง ไม่ว่า

เกี้ยมอี๋ (หรือ เจียมบี๋อี๊) ผัดหมูหมัก เป็นเมนูที่น๊าน...........นาน จะได้ทำที เราเคยเห็นอาม่าเราทำตอนเด็กๆ วันเสาร์ที่ผ่านมา ที่บ้านเหล่ากู๋ ญาติเราไหว้จ่อขี่ (ไหว้เหล่ากง เหล่าม่า) เรากับแม่เลยไปช

🐣เมนูไข่พะโล้สูตรโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่โปรดปราณของคนทั้งบ้าน ปกติเมื่อครั้งตอนเป็นเด็ก คุณพ่อชอบทำให้ทาน ทำหม้อใหญ่ๆ ทานได้หลายมื้อ และที่สำคัญสุดๆคือ อร่อยมากๆๆๆ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนคุณพ่อทำ หลัง

🍜🥟บะหมี่เกี๊ยวแห้ง🥟🍜 มีบะหมี่ 1 ก้อน เกี๊ยว 4 ตัว หมูบดก้อน ไก่ชิ้น และ ลูกชิ้นจิ๋ว ผักกาดหอม โรยพริกไทยมาด้วย ไม่อิ่ม ก็เลยสั่งอีกชาม บะหมี่เกี๊ยวเด็ก ไม่ใส่ผักใด ๆ ได้เกี๊ยวเพิ่มมา 1 ตัว ลู

วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 19:21 น. 📌 ราดหน้าเฮียปอ เมืองใหม่ 💵 165 บาท ★★★★★ ชอบกินน้ำราดหน้าแบบน้ำเล่อหรือน้ำขลุกขลิก น้ำราดหน้า คือ น้ำแป้งละลายลงไป ไม่ค่อยอยากซดน้ำ คนอื่

ราดหน้าหมูหมัก ราคา 40 บาท โรยพริกไทย ใส่พริกสด ทำใหม่ ๆ อร่อยดี คะน้าไม่ขม หมูนุ่ม เส้นหอมกลิ่นควันกระทะ

มีโอกาสได้ทานราดหน้ายอดผักร้านนี้บ่อยอยู่ ชื่อร้านราดหน้ายอดผัก (สูตร 40 ปี) อยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร ร้านเป็นตึกแถวติดริมถนน อยู่ไม่ไกลจากศาลเจ้าพ่อเสือ ไม่มีที่จอดรถยนต