ตามหาร้านขนมปัง ในเชียงใหม่

หนอนฯตั้งใจว่าปีนี้จะจัดการทรัพยากรในตู้เย็นและในครัวให้ดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา ต้องลดจำนวนของกินไม่หมด,หมดอายุ,เสียสภาพจนกินไม่ได้ต้องโยนทิ้ง ทุกอย่างล้วนเป็นเงินที่หามาได้ ถูกโยนทิ้งไป เสียดายเงินฝุ

สวัสดีค่ะ (นี้กระทู้แรกค่ะผิดพลาดอะไรขออภัยไว้ก่อนนะ) วันนี้คิดมาชวนทำปังไข่ข้นทุเรียนค่ะ ช่วงนี้กินแต่ทุเรียนกับข้าวเหนียวทุเรียนบ่อยเลยเปลี่ยนมาทำไข่ข้นดูปรากฎว่ามันอร่อยมากหวานมันยิ่งกินกับขนมปังปิ

😄 วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์สูตรทำ เมนูทานเล่น แก้เซ็งยุคโควิดครับ ❤️วัตถุดิบนี่หาได้ง่ายมาก ซื้อวัตถุดิบครั้งนึ่ง กินได้หลายมื้อเลย มาดูกัน 🥪 ขนมปังบัตเตอร์สก็อต / Butterscotch bread (ซื้อมาจากเซเว่น) 

สวัสดีวันหยุดครับ....มาตั้งกระทู้แบบประชดตัวเอง ทีวันหยุดหล่ะ...ก็ตื่นเช้าจัง ตื่นเช้ากว่าวันไปทำงานอีกครับ ฮ่าๆ เลยปฏิบัติภารกิจซักผ้าซะเลย ระหว่างรอตากผ้า เพื่อนบ้านในกลุ่มไลน์หมู่บ้านก็เริ่มโพสต์

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้ตื่นมา 13 องศา หนาวจัด ❄️ทำทานในบ้านดีกว่า เลือกทำ ไข่กระทะใส่กุนเชียงหมูยอ​/ตอกไข่แดงแตกด้วยฟองนึง ถถถ(ใช้ไข่เป็ดนะคะ) ทานพร้อม ขนมปังข้าวจี่ ค่ะ วันนี้ใส่ไส้กุนเชียง ฮอทดอก 🌭

พอดีความทรงจำในอดีตของตัวเอง เด้งแจ้งเตือนขึ้นหน้าฟีดFacebookวันนี้ค่ะ เป็นเมนูที่เราเคยทำให้คนที่บ้านกิน และสำหรับสูตรนี้ ไม่ได้คิดเองนะคะ เพราะส่วนตัวไม่สันทัดการทำขนมหวาน และเมนูนี้ก็ได้สูตรมาจากคน

โอ้ขนมไทยในถาดมาดละไม หอมกลิ่นใบเตยไหวราวเชิญชวน ทั้งทองหยิบหยาดหยดรสเย้ายวน ละมุนชวนคิดถึงครัวเรือนไทย ทองหยอดวาววับดังทรัพย์สรวง ละลายล่วงถึงใจในรสหวาน ฝอยทองพริ้วดั่งเส้นไหมลมละมาน เคยประสานรักแท้

French Toast ทำง่ายๆแบบบ้านๆตามแนวคิดของตัวเราค่ะ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ออกมาอร่อยถูกปาก ขนมปังแบบที่ชอบ 3 แผ่น หนาประมาณ 1.5 ซม ความหนาจะทำให้เวลากินนุ่มฟูเต็มปากมากกว่าแผ่นบางไข่ไก่ 3 ฟองนมสดเนยเค็

วันนี้ป้ามี “มัทฉะบานอฟฟี่” มาฝากจ้า ขนมไม่ต้องอบ ทำไม่ยากแถมอร่อยด้วยค่ะ ทานพร้อมกัน 4 ชั้น ชั้นฐานคุกกี้หรือขนมปังกรอบ พร้อมกับมัทฉะกานาช กล้วยหอม และ วิปครีมที่หอมนม เข้ากันสุดๆเลยค่ะ เ

วันนี้จู่ ๆ ก็คิดถึง เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วยไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) วางบนขนมปังแบบอังกฤษ (English Muffin) หรือขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส (Hollandaise Sauce) และท็อปปิ้งด้วยเบคอน