ร้านอาหารตามสั่งส่วนใหญ่ เดี๋ยวนี้ทำผัดกระเพราไม่เหมือนผัดกระเพราสมัยก่อน กลายเป็นผัดถั่วฝักยาว(ใส่ใบกระเพรานิดนึง) หรือผักอื่นๆลงไป ทำไมถึงทำตามๆกัน ทำไมไม่ทำอาหารแบบดั้งเดิม เบื่อที่จะบอกว่าไม่ต้องใส่ผัก