สวัสดีครับ ร้าน สีลม ภัตตาคาร ให้บริการอาหารสไตล์กุ๊กช็อป (จีนไหหลำสไตล์ฝรั่ง) เปิดให้บริการตั้งแต่ปีพ.ศ. 2495 (ค.ศ. 1952) หรือ 73 ปีมาแล้ว โดยนายหนี่จิว แซ่ผู่ และนางห่านตี้ แซ่ห่าน ซึ่งเป็นผู้บุก

ทุกคนคิดว่าเค้าสวยไหม? เมื่อก่อนนี่มั่นใจมากๆแต่พอโตมาหน้าก็เปลี่ยน​ ตอนนี้เค้าเลยไม่มั่นใจในตัวเองสุดๆ บางครั้งก็แอบนั่งร้องไห้คนเดียวกับคำพูดไม่ดี มีคนชมแต่ก็เป็นแค่คำชมตามมารยาท บางคนก็ชมแค่ให้รู้ส