ต้มยำทะเลแห้ง รสแซ่บจัดจ้านเข้มข้นทำแบบง่ายๆใช้เวลาไม่นาน

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร อาหารคาว อาหารไทย เครื่องปรุง

ต้มยำทะเลแห้ง

ต้มยำทะเลแห้ง จานนี้รับรองว่ารสแซ่บจัดจ้านเข้มข้นมาก ด้วยเครื่องต้มยำจัดเต็ม
ตามมาดูสูตรและวิธีทำอาหารอร่อยจานนี้ แบบง่ายๆสไตล์แคมป์ปิ้งกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
1.กุ้ง 5-6 ตัว
2.ปลาหมึก 3 ตัว
3.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
5.ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8.ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
9.เห็ดฟาง 4 ดอก
10.เครื่องต้มยำ(ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด)ตามชอบ
11.พริกขี้หนู 6-8 เม็ด
12.พริกแดงจินดา 3 เม็ด
13.มะนาว 1 ลูก
14.ผักชี 1 ต้น
15.น้ำซุปหรือใช้น้ำเปล่าแทนได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอเริ่มร้อนใส่เครื่องต้มยำลงไปผัดให้หอม
2.ใส่ปลาหมึก กุ้งลงไปผัดต่อ แล้วตามด้วยพริกขี้หนูกับพริกแดงจินดาตำพอบุบใส่ลง
ไปผัด ใส่เห็ดฟาง ตามด้วยน้ำซุปหรือน้ำเปล่า
3.พอเห็ดเริ่มสุกปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ครีมเทียม
มะนาวผัดให้เข้ากัน
4.ตักใส่จานโรยด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟก็จะได้ต้มยำทะเลแห้งรสแซ่บจัดจ้านเข้มข้น

***วิธีทำแบบเห็นภาพและได้ยินเสียงในขั้นตอนความอร่อยแซ่บสะใจ กดดูด้านล่างนี้เลยจ้า***