ข้าวเปียกหรือก๋วยจั๊บญวนอุบล ร้านครัวนะโม ชยางกูร ซ.10/1

ก๋วยจั๊บเวียดนาม ทางอีสานเรียกว่า ข้าวเปียก เป็นอาหารที่มาจากภาคกลางและภาคใต้ของประเทศเวียดนาม เส้นก๋วยจั๊บจะทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งมัน อัตราส่วนการผสมก็มีหลายสูตรแล้วแต่ท้องที่ ถ้าผสมแป้งมันเยอะเ

ก๋วยจั๊บญวน ร้านแปะว่าสูตรอุบล ได้หมูยอหลายชิ้น มีหมูเด้ง และ กระดูกหมูอ่อน ชามนี้ 60 บาท ลืมหยิบเครื่องปรุงมา ก็กินรสชาติตามที่ร้านปรุงมาให้ ก็กินได้อยู่นะ

กินกวยจั๊บญวนด้วยกันมั้ย ขอสารภาพว่ากินเส้นไม่หมด เจอเหตุการณ์เดิมๆ ซ้ำครั้งที่สอง ทำให้รู้ว่า ที่กินไม่หมดเพราะไม่ชอบเส้นแบบนี้ นี่เอง เส้นกวยจั๊บญวนไม่ผิด ผิดที่เราเอง หรือเราสั่งผิดตั้งแต่แรก เท

เมนูนี้ ที่บ้านหนิงเรียก ข้าวเปียกปลา แถวยโสธร อุบล หนองคาย ก็เรียกกันแบบนี้ค่ะ แต่คนส่วนใหญ่จะเรียกก๋วยจั๊บญวน หรือบางที่เรียกก๋วยจั๊บอุบล บางคนก็จะร้อง อ๋อ เคยกิน ในรูปหนิงทำเองค่ะ เดี๋ยววันหลังจะล

ช่วงก่อนหน้านี้ น้องที่ทำงาน ทำก๋วยจั๊บอุบลให้ทาน อร่อยมากอยากทานอีก พอดีคุณผู้หญิงก็อยากทาน เลยชวนกันไปร้าน อุดรก๋วยจั๊บเวียดนาม ครับ คนอุดร มักจะเรียก ข้าวเปียกนะครับ  ซึ่งก็ คือ ก๋วยจั๊บญวณ หร

สวัสดีค่ะ ฝนตกลงมาพอให้เย็นชื่นใจคลายร้อนกันได้นิดนึง ขณะนั่งมองฝนที่ลงเม็ดพรำๆ ก็คิดหาเมนูที่เข้ากับบรรยากาศแบบนี้ ก็ต้องเมนู ต้มๆร้อนๆ ก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้นหรือที่รู้จักกันว่า " ก