การทำหมึกผัดไข่เค็ม ครั้งแรกของข้าน้อย แบบง่อยๆ

สวัสดีค่ะ วันนี้เราเกิดอยากลองทำหมึกผัดไข่เค็มดู เนื่องจากไปกินที่ร้านอาหารแล้วมันช่างอร่อยเหลือเกินนนนน

เริ่มที่วัตถุดิบนะคะ


เราใช้ไข่เค็ม 3 ฟอง
ปลาหมึกเราเอาลวกแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน แล้วเรามาทำค่ะ
พริกกับต้นหอม ก็เก็บจากในบ้านค่ะ เราปลูกเอาไว้

ในตัวซอสไข่เค็มก็ใส่ น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำเปล่า แล้วก็มันกุ้ง ที่ใส่มันกุ้งเพราะไม่มีพริกเผาค่ะ  

น้ำปลาไม่ได้ใส่เพราะว่าหมดพอดีค่ะ 55555

จากนั้น เราก็เริ่มปฏิบัติการ​ค่ะ
ตั้งกระทำ ผัดกระเทียม


เอาหมึกใส่


ตามด้วยซอสไข่เค็ม+ไข่เค็มที่เป็นสีขาว


ใส่พริกกับต้นหอม แล้วผัดๆ


แต่ดูแล้วมันแห้งๆ เลยเติมน้ำลงไป


ผัดไปอีกสักนิด ก็เอาใส่จาน พร้อมทานกับข้าวสวย ในวันฟ้าครึ้มที่มีเพียงเราและหมาแมว



เราดูตัวอย่างจากคลิปนี้เลยค่ะ
https://youtu.be/CQ-MbJ3rEbk

และสุดท้ายเรื่องรสชาติ เราได้ลองกินเข้าไป ค้นพบว่า ช่างแตกต่างจากในร้านอาหารเหลือเกิน 😂😂😂

เมนูนี้ยังไม่สามผ่าน ไว้คราวหน้ามีโอกาสจะลองทำอีกค่ะ ✌️✌️✌️