หนังสือหายาก

สวัสดีครับเพื่อนๆทุกท่าน ผมอยากจะหาหนังสือที่รวบรวมความเป็นมาหรือประวัติของอาหารนั้นๆ หรือเกร็จความรู้กับวัตถุดิบ อยากได้ตำราเก่าๆครับพอจะทราบที่ชื้อหรือร้านไหนบ้างครับ ราคาพอประมาณ เพราะผทกำลังเรียนอยู่เเล้วอยากชื้อมาเพื่อพัฒนาศักยภาพของตัวเองครับ