สวัสดีค่า  อากาศเย็นแบบนี่มาทำเต้าหู้ผัดซอสพริกกันค่ะ ที่บ้านเราทำกินบ่อยเพราะทำง่ายมากๆค่ะ  สูตรเราไม่ได้ใส่หม่าล่าหรือพริกเสฉวนนะคะ เผ็ดไปค่ะกระเพาะเราไม่ดีกินไม่ได้ค่ะ



ส่วนผสม
เต้าหู้อ่อน 300 กรัม
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 250 กรัม
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-ผัดหมูสับกับพริกเผาและซอสพริกให้สุกก่อนค่ะ
-จากนั้นค่อยใส่เต้าหู้ลงไป
-ต้นหอมใส่เป็นอย่างสุดท้ายค่ะ เพื่อไม่ให้เหี่ยวและสีเปลี่ยน
ออ พริกเผาที่เราใช้ค่อนข้างหวานนะคะ  เลยไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม  ปรับรสชาติตามพริกเผาที่มีได้เลยค่ะ

สามารถดูวิธีทำแบบละเอียดได้ตามคลิปด้านล่างเลยค่ะ