กระทะเหล็ก

ช่วงนี้เล่นต๊อกๆ เจอคนขายกระทะ และตะหลิวเยอะมาก แถมราคาถูกมากๆ ด้วย อย่างเจอชุดนึง ตะหลิวซิลิโคน 12 ชิ้น สองร้อยกว่าบาท เราก็ เอ มันจะปลอดภัยมั้ยที่จะมาทำอาหาร แบบ ถูกเกิน ส่วนกะทะ เห็นฮิตๆ แบบเคลือ

ผมสังเกตหล่ยๆครั้งเวลาไปกินที่ร้านอาหาร เจอแต่กระทะที่เป็นแบบกระทะจีนทั้งนั้นเลย ไม่เห็นมีขายตามห้าง หรือหาซื้อยาก และก็ตามห้างก็ขายประมาณว่ามืออาชีพทำ แต่ทำไมที่ผมเห็น หรือ เชฟกระทะเหล็กอะไรพวกนี้มัน

ตามหัวข้อเลยครับ กระทะเคลือบดําต้องเผาก่อนใช้งานไหม และถ้าซื้อกระทะเหล็กธรรมดามาเผา  จะดีกว่าไหมครับ

เพิ่งซื้อกระทะเหล็กมา แต่อยากใช้งานเลย(ทำหมูทอด๗ จนลืมว่าต้องเผาก่อน ถ้ามาเผาทีหลังได้มั้ยคะ ถ้าไม่ได้เผาตั้งแต่แรกจะเกิดอะไรขึ้นคะ

กระทะทองเหลืองเก็บไว้นานจะมีคราบสีเขียวตั้งแต่บริเวณขอบกลางถึงปากกระทะ ถ้าจะเอามาใช้ทำขนม ต้ม กวน เราเอาแค่ล้างให้สะอาดโดยไม่ได้ขัดคราบเขียวให้หมดไป จะใช้งานได้ไหมครับ คราบเขียวจะออกมาปนกับอาหารไหมครั