คุณแม่จะเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวในหมู่บ้านเล็กๆ ต้องจดทะเบียนหรือเสียภาษีอะไรไหม

พอดีคุณแม่ออกจากงานแล้วตอนนี้อายุ 60 อยากมาขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่หน้าบ้านขนาดเล็ก ขายชามละ 20-25 บาท ตอนนี้กำลังทำร้านอยู่ แต่สงสัยว่าเราต้องไปยื่นจดทะเบียนการค้าไหม หรือต้องเสียภาษีไหม หรือสามารถขายได้เลย ต้องทำยังไงค่ะ