สวัสดีครับ เนื่องจากได้โอกาสนัดเพื่อนเก่ามาคุยธุระแถวพระราม3 หลังเสร็จธุระแล้วก็เลยตัดสินใจนั่งแท็กซี่มาหาข้าวกินที่เซ็นทรัลพระราม3 ผมกับเพื่อนตัดสินเลือกร้าน You & I ที่อยู่ชั้น 5 เพราะว่าร้านนี้ผมเคยมากินกับแฟนและกับกลุ่มเพื่อน 2 ครั้งแล้ว ส่วนเพื่อนผมก็เคยกินที่สาขาอื่นก็ชอบเหมือนกัน


หน้าร้านและเมนูด้านหน้าร้าน


หลังจากเข้ามาในร้านเรียบร้อยแล้วก็จะพบเมนูบุฟเฟ่ต์ นั่งทานได้ 2 ชั่วโมง มีให้เลือก 3 ราคา เป็นราคาเน็ตแล้วนะครับไม่มีบวกเพิ่ม ผมกับเพื่อนตัดสินใจเลือกราคา 898 บาท เพราะเพื่อนผมชอบกินเนื้อมากส่วนตัวผมชอบกินอาหารทะเลอยากได้อารมณ์แบบบุฟเฟต์ซีฟู้ดไม่อั้น และช่วงที่ผมไปมีโปรโมชั่นเทศกาลชีสพอดีทำให้ได้เนื้อวากิวลูกเต๋าและชีส 3 สูตรฟรีๆ แบบไม่อั้น ชีสทั้ง 3 สูตรคือ Mixed Cheese, Truffle mozz cheese, และ Melted Cheese


มาถึงน้ำซุปซึ่งมีให้เลือกมากถึง 9 รสชาติ แต่ที่ร้านมีหม้อแบบแบ่งครึ่งเท่านั้น (หม้อเดี่ยวก็มีนะ) ทำให้ผมกับเพื่อนเลือกได้คนละ 2 รสชาติรวมเป็น 4 รสชาติที่จะได้ลองชิม ที่ผมเลือกไปจะเป็นซุปต้มยำกุ้งน้ำข้น+ซุปเป๋าฮื้อ ส่วนของเพื่อนจะเลือกเป็นซุปหูฉลาม+ซุปต้มยำหม่าล่า
-ซุปต้มยำกุ้งน้ำข้น ให้กลิ่นหอมของต้มยำ มีรสชาติเข้มข้น ไม่เผ็ดเกินไป
-ซุปเป๋าฮื้อ น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อมพอดีๆ
-ซุปหูฉลาม รสชาติจะเข้มข้นกว่าซุปเป๋าฮื้อ อร่อยคนละแบบ
-ซุปต้มยำหม่าล่า รสแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด สะใจ
หากใครมากันหลายๆ คนลองสั่งน้ำซุปหลายๆแบบมาชิมนะครับ คือน้ำซุปแต่ละรสก็มีความอร่อยของตัวมันเอง เราจะได้ชิมกันได้หลากหลายยิ่งขึ้น (ถ้าเพื่อนไม่ถือนะ ก่อนตักชิมอย่าลืมถามเพื่อนนะว่าถือเรื่องนี้ไหม 55)


หลังจากสั่งอาหารกับน้ำซุปเรียบร้อยก็เดินไปเลือกน้ำจิ้มกันต่อได้เลย โดยน้ำจิ้มจะมีให้เลือกทั้งหมด 5 ชนิดคือ น้ำจิ้ม YOU&I น้ำจิ้มกวางตุ้ง น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มไต้หวัน และน้ำจิ้มอีสานแซ่บ โดยส่วนตัวผมชอบน้ำจิ้ม YOU&I มากที่สุดเพราะเผ็ดกำลังดี มีเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดกับน้ำจิ้มอีสานแซ่บชอบรองลงมา ยังไงก็ลองตักไปชิมทีละน้อยๆก่อนนะครับเพราะอาจชอบไม่เหมือนกับผม ส่วนกระเทียม พริกสด ผักโรย ก็มีให้พร้อม


ต่อมาจะเป็นโซนที่ต้องมาตักเองก็จะมีอาหารทานเล่น ข้าวผัด ผัดไทย ส่วนของสดที่มาหยิบได้เองก็จะมีพวกผักสดต่าง ๆ หมูทรงเครื่อง ตับหมู กุ้งขาว ปูอัด ฯลฯ อีกมากมาย ซึ่งตรงนี้ผมตักไปน้อยมาก หลักๆจะหยิบผักไปมากกว่า สารภาพตรง ๆ ว่าที่ตักไปน้อยเพราะอยากไปเน้นพวกซีฟู้ดกับอาหารในเซทพรีเมียมมากกว่า นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมกับของหวานให้ทานอีกด้วยแต่ขอไว้ท้ายกระทู้นะครับ


เสร็จแล้วก็กลับมาที่โต๊ะ ก็มีอาหารทยอยมาเสิร์ฟพร้อมหม้อน้ำซุปเรียบร้อยแล้ว ก็จะขอรีวิวเมนูที่ผมกับเพื่อนได้สั่งมานะครับ ทั้งนี้ผมไม่ได้สั่งครบทุกเมนูนะครับสั่งเฉพาะที่อยากกินแบบเน้น ๆ เลย


เนื้อวากิวบิ๊กบึ้ม เห็นชื่อเมนูแล้วสั่งอันแรกเลยเพราะอยากรู้ว่าจะใหญ่โตขนาดไหนกัน พอเห็นของจริงคือชิ้นใหญ่มาก ใหญ่เท่าหน้าเลยมั้งเนี่ย เนื้อนุ่มหวานอร่อย  ยิ่งเป็นชิ้นใหญ่ยิ่งอร่อยเต็มปากเต็มคำเลย ฟินมาก


หมูคุโรบูตะชีส หมูชิ้นใหญ่มาพร้อมแผ่นชีส หมูนุ่มอร่อยเข้ากับชีสอย่างลงตัว


สักพักมีเมนูมาเสิร์ฟเพิ่มคือ ชีส 3 สูตรก็คือ Mixed Cheese, Truffle mozz cheese, และ Melted Cheese ก็เอาแขวนที่หม้อผม 1 หม้อของเพื่อน 2 และเนื้อวากิวลูกเต๋า เนื้อวากิวลูกเต๋าจะนุ่มๆ หนึบๆ ลวกจนสุกแล้วจิ้มชีสกินอร่อยดี สำหรับตัวชีสผมชอบสูตร Mixed มากที่สุด แต่เพื่อนชอบ Melted มากกว่า


เนื้อวากิวบิสเก็ต อีกหนึ่งเมนูเนื้อวากิว มีมันติดประมาณนึง เนื้อหอมนุ่ม แทบละลายในปาก


เนื้อวากิว รสชาติจะคล้ายคลึงกับเนื้อวากิวบิ๊กบึ้ม แต่เป็นขนาดปกติ ใครไม่ชอบไซต์ใหญ่ๆ สั่งเมนูนี้ได้เลย


หลังจากกินแต่เนื้อสัตว์แล้วก็ต้องกินผักบ้าง ผมชอบผักกะหล่ำปลีฝอยของที่นี่อย่างหนึ่งคือ หั่นมาชิ้นหนาไม่ฝอยเล็กจนเกินไป เพราะเวลาลงไปในหม้อแล้วมันจะยิ่งเหี่ยว  เสร็จแล้วตามด้วยมันกุ้งเทลงน้ำซุปเลยครับ ใครสายมันกุ้งแบบผมบอกเลยโคตรฟิน


กุ้งแม่น้ำ ตัวใหญ่พอสมควร กุ้งสดประมาณนึงแต่อาจสู้แบบที่กุ้งเป็นๆแล้วจับน็อคน้ำแข็งทันทีไม่ได้ แต่โดยรวมโอเค เนื้อยังหวานอร่อยอยู่ ส่วนถุงมือพลาสติกในภาพผมขอพนักงานมานะครับ เพราะเห็นโต๊ะใกล้ๆใส่แกะกุ้ง แนะนำว่าแกะตอนสุกแล้วจะแกะง่ายกว่า


กุ้งแชบ๊วย อยากบอกว่าร้านนี้ก็กล้าดีนะที่เอากุ้งแชบ๊วยมาเป็นบุฟเฟต์ เป็นเมนูที่ผมสั่งซ้ำหลายรอบมาก กุ้งใหญ่กำลังดี เนื้อแน่น หวาน อร่อย เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงจริงๆ


หอยนางรม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง หอยมาเป็นฝาเลย ตัวใหญ่ สด ไม่คาว


หอยเซลล์ทะเล ตัวใหญ่กินสะใจ สด อร่อย
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตัวใหญ่และสดเช่นกัน
เป๋าฮื้อเย็น ตอนแรกไม่คิดจะสั่งนะแต่น้องพนักงานแนะนำมา หน้าตาตอนมาเสิร์ฟก็ดูเฉยๆ แต่พอได้กินเข้าไปอร่อยมาก เนื้อหนุบๆ มีความหอมหวานทุกคำที่เคี้ยวเลย เป็นเมนูที่ขอแนะนำอย่างแรง  


สันคอหมู กับ หมูคุโรบูตะ สั่งตอนหลังๆเลยเพราะมัวแต่ไปกินซีฟู้ดกับเนื้อวากิวเป็นส่วนใหญ่ รสชาติดีทั้งคู่ นุ่ม หวาน อร่อย จะกินกับน้ำจิ้มหรือจิ้มชีสได้หมด


มุมน้ำแข็งใสจะมีเครื่องต่างๆให้ตักพร้อมน้ำเชื่อมหรือน้ำกะทิ มีเยลลี่เป็นแก้วเล็กๆด้วย เด็ดสุดคือลอดช่องวัดเจษฯ ซึ่งผมได้ถามพนักงานว่าของวัดเจษฯจริงๆหรือเปล่า พนักงานยืนยันหนักแน่นว่าทางร้านสั่งกับทางซัพพลายเออร์ของวัดเจษฯโดยตรง ผมก็ได้ลองกินนะครับก็อร่อยเหมือนต้นตำรับไม่ผิดเพี้ยน


ไอศกรีม มีอยู่ 2 ตู้ ตู้ด้านซ้ายเป็นไอศกรีมโฮมเมทยี่ห้อ GELATO  ส่วนตู้ด้านขวาเป็นไอศกรีมยี่ห้อ Emack & Bolio’s ซึ่งทางร้านบอกว่าเป็นไอศกรีมระดับพรีเมียม ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งในบอสตัส ประเทศอเมริกา ลองทานรสช็อคโกแลตชิพดูแล้วรสชาติหอมหวานอร่อยจริง แนะนำให้ลอง


ที่ทำแพนเค้ก ต้องทำเองแต่มีวิธีสอนอยู่ หรือเรียกพนักงานมาช่วยสอนก็ได้ แต่ผมไม่ได้ลองทำนะครับเนื่องจากใกล้ครบ 2 ชั่วโมงแล้ว (มัวแต่กินอาหารทะเลอยู่ 55)


พอใกล้ครบ 2 ชั่วโมง ก็ไปเช็คบิลที่เคาน์เตอร์ครับ ค่าเสียหายเบ็ดเสร็จ 1,796 บาท ไม่มีบวกอะไรเพิ่มแล้ว อ่อ! แก้วที่ร้านสามารถนำกลับบ้านได้นะครับ


โดยรวมแล้วถือว่าผมพอใจมากกับอาหารมื้อนี้ครับ เพราะรู้สึกว่าได้ทานของในระดับพรีเมียมจริงๆ อีกทั้งยังได้ชีสทั้ง 3 รสชาติมาเติมความอร่อยอีกฟรีๆ และที่สำคัญคือรสชาติอร่อยด้วยคุ้มค่ากับเงินที่จ่าย