หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามวิธีทำ ปาท่องโก๋ ครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
ทำขนม
เมนูอาหาร
เมนูทอด
เบเกอรี่
พอดีผมสนใจทำปาท่องโก๋
ไปหาสูตรจากเนท อยากลองทำแบบกรอบนอกนุ่มใน ได้สูตรตามนี้
https://www.postsara.com/flour-fried
แต่พอทำสรุป มันไม่ฟูและมันก็แข็งมาก
ใครพอมีความรู้รบกวนทีครับ
ตอนนี้มีสันนิษฐาน 2 ประเด็น
1 ผมลืมใส่น่ำมันตอนผสมแป้ง
2 นวดแป้งนาน แน่นไป
หรอมีปัจจัยอื่นอีกครับ รบกวนทีครับ อยากไปทำขายหาเลี้ยงชีพครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีปัญหากับขนมจีบ
สวัสดีครับ พอดีหัดทำขนมจีบ แต่มีปัญหาอยู่2ข้อ ก่อนหน้านี้หาสูตรทำไส้ในพันทิปบ้าง ยูทิ้วบ์บ้าง ที่ใส่ลงไปมีหลักๆมีหมูบด มันหมู มันแกว แครอท เครื่องปรุง ก็ได้ไส
สมาชิกหมายเลข 3814391
สอบถามการทำเครปญี่ปุ่นครับ
สวัสดีครับ อยากสอบถามผู้รู้เกี้ยวกับการ ทำเครปญี่ปุ่น พอดีผมเพิ่งตกงาน มีภาระ ส่งเสียทางบ้านอีก6ชีวิต รวมแม่ด้วย เลยรีบหา อาชีพทำ ตอนแรกว่าจะขายอาหาร แต่ในตลาดเ
สมาชิกหมายเลข 3362326
ทำทาร์ตไม่ได้ใส่ผงฟู แต่ขนมฟูเพราะอะไรครับ (Shortcrust Pastry)
คือว่าผมกำลังฝึกทำขนมครับ รอบนี้กำลังจะทำทาร์ต จึงไปหาสูตรจากในเน็ตดูครับ ส่วนผสมคร่าวๆที่ผมใช้ก็มี แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g น้ำตาลไอซิ่ง. 150 g ไข่แดง. 2 ฟอง
สมาชิกหมายเลข 5964464
สอบถามสูตรเครปครับ
https://youtu.be/bhNhw0NgAVo อยากได้แป้งประมาณในคลิปครับ แป้งที่ผมทำมันกรอบ แบบของเขาเลย สูตรผม จะเป็น 1. แป้งเครปสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 1 ถ้วยตวง 3. นมตราห
สมาชิกหมายเลข 3924406
มือใหม่ หัดทำโดนัท ทำแล้วมันแข็ง แห้งด้วย ขอความช่วยเหลือครับ
สวัสดีครับ ผมลองทำโดนัท ตามสูตรคุณ ฑีรฒ https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/11/D9891824/D9891824.html ผลที่ได้ออกมาน่าพอใจมากเมื่อทำเสร็จใหม่ๆครั
ตะวันกับจันทร์เจ้า
แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าว แป้งข้าวเหนียว
ผมอยากรู้ว่าแป้งทั้ง 4 ชนิดที่ผมกล่าวไปนี้มันมี "คุณสมบัติ" อย่างไร แต่ละชนิด "เอาไปทำอะไรได้บ้าง" ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 2702708
ระหว่างแป้งทอดกรอบอังเคิลบาร์นส์กับครัววังทิพย์อันดีกว่ากันครับ
อยากรู้แป้งทอดกรอบทั้ง2ชนิดว่าแบบไหนกรอบนานกว่ากันแล้วเรื่องรสชาติอันไหนดีกว่ากันครับ ปล.หัดเข้าครัวครับ
สมาชิกหมายเลข 5049400
ชวนมารู้จัก แป้งทำขนม แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร?
ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในกา
Spring Green Evolution
แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ 🍲🥬🍅
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสั
แมวสีเทาตุ่น
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวกับ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
ทำขนม
เมนูอาหาร
เมนูทอด
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามวิธีทำ ปาท่องโก๋ ครับ
ไปหาสูตรจากเนท อยากลองทำแบบกรอบนอกนุ่มใน ได้สูตรตามนี้
https://www.postsara.com/flour-fried
แต่พอทำสรุป มันไม่ฟูและมันก็แข็งมาก
ใครพอมีความรู้รบกวนทีครับ
ตอนนี้มีสันนิษฐาน 2 ประเด็น
1 ผมลืมใส่น่ำมันตอนผสมแป้ง
2 นวดแป้งนาน แน่นไป
หรอมีปัจจัยอื่นอีกครับ รบกวนทีครับ อยากไปทำขายหาเลี้ยงชีพครับ