อยากทราบชนิด stat ที่ใช้ในเรื่องนี้ค่ะ

พอดีทำรายงานเรื่องเกี่ยวกับการประเมินคุณภาพของสินค้าค่ะ
โดยจะมีสินค้าอยู่ทั้งหมด 4 กลุ่ม กลุ่มละ 14 ชิ้น
ใน 14 ชิ้น จะแบ่งเป็น 2 กลุ่มกลุ่มละ 7 ชิ้นอีกทีค่ะ

สรุปจำนวนและกลุ่มสินค้า
กลุ่มที่ 1 ทรงสี่เหลี่ยม
1.1 สีดำ มี 7 ระดับ : ดำ1 ดำ2 ดำ 3 ดำ4 ดำ5 ดำ6 ดำ7
1.2 สีขาว  มี 7 ระดับ : ขาว1 ขาว2 ขาว3 ขาว4 ขาว5 ขาว6 ขาว7

กลุ่มที่ 2 ทรงสามเหลี่ยม
2.1 สีดำ มี 7 ระดับ : ดำ1 ดำ2 ดำ 3 ดำ4 ดำ5 ดำ6 ดำ7
2.2 สีขาว  มี 7 ระดับ : ขาว1 ขาว2 ขาว3 ขาว4 ขาว5 ขาว6 ขาว7

กลุ่มที่ 3 ทรงห้าเหลี่ยม
3.1 สีดำ มี 7 ระดับ : ดำ1 ดำ2 ดำ 3 ดำ4 ดำ5 ดำ6 ดำ7
3.2 สีขาว  มี 7 ระดับ : ขาว1 ขาว2 ขาว3 ขาว4 ขาว5 ขาว6 ขาว7

กลุ่มที่ 4 ทรงกลม
4.1 สีดำ มี 7 ระดับ : ดำ1 ดำ2 ดำ 3 ดำ4 ดำ5 ดำ6 ดำ7
4.2 สีขาว  มี 7 ระดับ : ขาว1 ขาว2 ขาว3 ขาว4 ขาว5 ขาว6 ขาว7

โดยการประเมินคุณภาพของสินค้าจะประเมินความพึงพอใจค่ะ แบ่งเป็น 4 ระดับ
ถ้าเข้าใจไม่ผิดคือเป็นข้อมูลแบบ ordinal scale ค่ะ

อยากทราบว่าควรใช้ stat ตัวไหนมาคำนวนหา
1. เปรียบเทียบว่าสีดำและสีขาวระดับเดียวกันในแต่ละรูปทรงว่าสีใดได้รับความพึงพอใจมากกว่าโดยมีนัยสำคัญทางสถิติ
2. หาระดับสีที่ถึงเกณความพอใจที่กำหนดในกลุ่มสีเดียวกับรูปทรงเดียวกันโดยมีนัยสำคัญทางสถิติ


ขอบคุณค่ะ