ร้าน Bakery มีรายได้ทางไหนบ้างครับ ..?

กระทู้คำถาม

เจ้าของธุรกิจ ชานมไข่มุก ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ธุรกิจร้านอาหาร

เดิมทำ Bakery ที่บ้าน ส่งตามร้านกาแฟ Brand ดัง
กำลังจะเปิดหน้าร้าน ตกแต่งใกล้เสร็จ

อยากทราบว่า

1. รายได้จากร้านมีทางไหนบ้าง
เช่น ขายส่ง ขายปลีกหน้าร้าน งานสัมนา ขายกาแฟ ฯลฯ

2. ภายในร้านควรจะขายเครื่องดื่มแบบไหนดี กาแฟ ชา นมไข่มุก

3. ควรจะรับสินค้าจากที่อื่นมาขายหน้าร้านหรือไม่
เช่น ขนมปังกระเทียม ถั่วเคลือบ ใบชา ฯลฯ
จะได้ดูมีสินค้าเยอะ ลูกค้าเข้ามามีของติดมือออกไป

ขอบคุณครับ