สาหร่ายทอดกรอบเป็นพิษต่อประสาทตาเหรอ

เราเห็นส่งต่อกันในไลน์ อยากรู้ว่ายี่ห้ออะไร

สำคัญมาก อย่าพลาดอ่าน ส่งต่อด้วย
********************
ข้อมูลจากโรงพยาบาลขอนแก่น
อันตรายจากสาหร่ายทอดกรอบ

อันตราย เรื่องจริงที่เกิดขึ้นแล้ว เกี่ยวกับสาหร่ายทอดกรอบ.....

ลูกสาวเพื่อน ชอบซื้อสาหร่ายทอดกรอบ ยี่ห้อหนึ่ง กินทุกเช้าเวลาไปโรงเรียน และเที่ยงเวลาพัก และตอนเย็นกินเล่น ๆ ตอนทำการบ้าน หลังจากติดกินสาหร่าย มานานกว่า 6 เดือน

วันหนึ่งพบว่าลูกสาวมาบอกกับแม่ว่าสายตาเธอ ระยะหลังพร่ามาก และที่สำคัญปวดเอวมาก ในชั้นต้น เพื่อนเราคิดว่าลูกสาว คงกำลังมีอาการสายตาสั้น จึงไม่ได้คิดอะไรมาก และพาไปหาจักษุแพทย์ เพื่อทำแว่นสายตา แต่จักษุแพทย์บอกว่า ตาปกติ ต่อไป เธอพาลูกสาวไปหาหมอ เพื่อตรวจอาการปวดเอว ปรากฏว่าหมอบอกว่า อาจเกิดจากการที่เธอช่วงหลังชอบฝึกยิมนาสติก จึงให้ยาแก้ปวด และคลายเส้นมากิน

หลังจากวัน ผ่านไปอีก 2 เดือน โดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา ลูกสาวยังคงชอบทานสาหร่ายทอดกรอบเหมือนเดิม ซึ่งจู่ ๆ ลูกสาวมาบอกเธอว่า เธอมองทุกอย่างมัวมาก และหลายครั้งเกิดอาการภาพซ้อน ส่วนเอวที่ปวดนี้ มันปวดจุก ร้าว ภายในเอว ไม่ใช่ด้านนอก ซึ่งยาที่กินก็ไม่ได้ช่วยให้ดีขึ้นแต่ประการใด

สุดท้ายเธอตัดสินใจพาลูกสาวไปหาหมอที่ รพ. เพื่อเช็คสุขภาพ ปรากฏว่า เมื่อผลออกมา เธอช๊อค.... เพราะอาการที่สายตาของลูกสาวเธอ คือม่านตาเสีย และเลนส์ตาก็เสื่อมอย่างรวดเร็ว อันเกิดจากการบริโภคเกลือและโมโนโซเดียมกลูตาเมท มากเกินขึ้นเป็นเวลานานเกินไป และเอวที่ปวดร้ายภายในนั้น แท้จริงแล้ว คืออาการไตพัง จากการบริโภคสาหร่ายทอดกรอบ ที่ใส่เกลือและสารชูรสมาก และเป็นเวลานาน

แพทย์อธิบายว่า ลำพังสาหร่ายเองนั้น คือพืชน้ำชนิดหนึ่งที่อาศัยการดูดซึมสารทุกชนิดในน้ำจืดและน้ำทะเล ดังนั้นภายในสาหร่ายเอง ก็อุดมไปด้วยสารพิษจากที่มันดูดมาเก็บไว้ภายใน เพื่อนำสาหร่ายมาผลิต หากไม่ได้ให้ความร้อนที่สูงกว่า 1 พันองศา และอบนานกว่า 2 ชั่วโมง สารพิษทั้งหมดในสาหร่าย จะคงอยู่ เท่ากับเรากินสารพิษในน้ำ ที่สาหร่ายดูดเข้าไปเก็บไว้ที่ตัวเอง

เมื่อมาอบแห้งแล้วโรยด้วยเกลือและโมโนโซเดียมกลูตาเมท ย่อมทำให้สาหร่ายอบแห้ง ไม่ต่างอะไรกับสารพิษที่ผู้ทานเข้าแล้วมีผลสะสมสารพิษในร่ายกายเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนสภาพอวัยวะพังในที่สุดนั่นเอง นอกจากนี้แล้วสาหร่ายทอดบางครั้งอาจมีสารปนเปื้อน มาจากการผลิต ซึ่งที่ผ่านมามีการตรวจพบสารปนเปื้อน จากสาหร่ายที่มาจากประเทศจีน อีกทั้งการทอดจากน้ำมัน ที่ไม่ได้คุณภาพ บอกต่อ ๆ กันไปเพื่อเป็นวิทยาทาน
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่