หมุนเครปยังไงให้เต็มเตาคะ

พอดีผมหัดหมุนแป้งเครปญี่ปุ่นมาสองวันระครับหมุนไม่ได้ซักที พอหมุนแป้งก็เป็นก้อนไม่เป็นแผ่นซักทีผมอยากรู้ว่าเกิดจากอะไร

ระหว่าง 1. otto 765 (23 ลิตร) 2. sharp eo-18k (18 ลิตร) 3. zanussi ZOT102KXT (19 ลิตร) งบประมาณ 2,000 บาท บวกได้นิดหน่อย วัตถุประสงค์การใช้งาน หัดทำขนมเวลาว่างเพื่อกินเองในครอบครัว ใช้สัปดาห์ละ 1 คร

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน คือตอนนี้เราอยากจะลองทำเบเกอรี่ เรียกง่ายๆก็ มือใหม่หัดทำนั่นหล่ะค่ะ เเล้วตอนนี้เรากำลังลังเลเรื่อง เตาอบ ว่าจะซื้อ รุ่นไหน ยี่ห้อไหนดี กี่ลิตร จากการค้นหามาหลายๆกระทู้ก

สนใจเตาอบ+หัวแก๊ส หาๆ ไปเจอลัคกี้เฟรมตัวนี้เข้า น่าสนใจและราคาไม่แพงมาก เท่าที่เคยใช้ของที่ยี่ห้อนี้คือหัวเตาแก๊สน่ะค่ะ ก็ทนดี ใช้ได้นานเชียว เพิ่งเห็นว่ามีแบบนี้ด้วย มีท่านใดเคยใช้หรือให้คำแนะนำได้ไ

คือดิฉันกำลังนึ่งขนมไว้ เมื่อไปบิดเตาแก๊สให้ดับลูกบิดก็หมุนรอบ 360 องศา เลยไม่ปิดให้ ต้องไปปิดที่หัวถังแก๊ส แล้วพอลองหมุนๆ ลูกบิดก็หลุดออกมา แบบนี้ต้องทำอย่างไรค่ะ

พึ่งซื้อเตาอบมาใหม่ค่ะของ otto 765 หมุนตัวตั้งอุณภูมิไว้ที่150c แต่ิ้ทิ้งไว้ซักพัก ดูที่เทอร์โมมิเตอร์ขึ้นเรื่อยๆจนถึง250c เลยรีบปิดเตาค่ะ ไม่ทราบว่าอาการแบบนี้เทอร์โมมิเตอร์เสีย หรือ เตาเสียคะ ลองหลา