เว็บไซต์ในเครือ
bloggang.com Bloggang pantown.com Pantown pantipmarket.com PantipMarket
maggang.com Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
Pantip Application Pantip iOS Pantip Android Pantip Android
เกี่ยวกับเรา

ลาบกุ้ง ลาบปลาหมึก ลาบหอยแมลงภู่ ลาบไข่เจียว

เมนูลาบ ซี๊ดซ๊าด สุดแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด สะใจ


วันนี้เรารวมเมนูลาบ..ซี๊ดซ๊าด  สามารถทำทานได้ทั้งกับข้าว กับแกล้ม สูตรที่เราทำทานเอง แบบง่ายๆ มาฝากคร่าาา

ลาบกุ้ง ซี๊ดซาด



ส่วนผสม สำหรับ 1 สูตร

กุ้งสด 20 ตัว
ผงปรุงรสลาบ (คนอร์) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
สาระแหน่ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1.แกะกุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด


2.นำกุ้งลงไปลวกในน้ำเดือด แล้วแช่น้ำเย็น ตักขึ้นพักไว้


3.ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่


4.จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน


5.จัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักเคียง




เมนูลาบกุ้ง ซี๊ดซ๊าด สุดแซ่บ เปรี้ยว เผ็ด สะใจ


อมยิ้ม29

ลาบปลาหมึก ซี๊ดซาด

ส่วนผสม สำหรับ 1 สูตร
ปลาหมึก 2 ตัว
ผงปรุงรสลาบ (คนอร์) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
สาระแหน่ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1 ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นชิ้นพอดีคำ
2 นำปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปลวกจนสุก แล้วแช่น้ำเย็น ตักขึ้นพักไว้

3 ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่


4 จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน



5 จัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่ ทานคู่กับผักเคียง

อมยิ้ม29

ลาบหอยแมลงภู่ ซี๊ดซาด


ส่วนผสม สำหรับ 1 สูตร


หอยแมลงภู่ 20 ตัว
ผงปรุงรสลาบ (คนอร์) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
สาระแหน่ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1 นึ่งหอยแมลงภู่ แกะเปลือก ใส่จานพักไว้



2 ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่


3 จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน


4 จัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่





อมยิ้ม29

ลาบไข่เจียว ซี๊ดซาด


ส่วนผสม


ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงปรุงรสลาบ (คนอร์) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
สาระแหน่ 2 ต้น
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 2 ต้น
พริกแห้งทอดสำหรับตกแต่ง น้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำ
1 เตรียมส่วนผสม


2 ใส่น้ำมันลงกระทะก้นลึก ตั้งไฟร้อนปานกลางเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอด

3 หั่นไข่เป็นชิ้นๆ

4 ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่




5 จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6 จัดใส่จานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและใบสะระแหน่


อมยิ้ม29

*เพื่อนๆ มีสูตรเด็ดๆที่ทำทานแบบแปลกใหม่มาร่วมสนทนากันได้นะคะ ☺️☺️  
#พ่อครัวหนุ่มสากใหญ่ #NhumPoyCooking
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่