หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หมูกรอบไม่ทั่ว ทำยังไงดีครับ(หม้ออบลมร้อน)
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
อาหารคาว
หม้ออบลมร้อน
ใช้สูตร ต้มก่อน แช่เย็นคืนนึง แล้วเอามาอบ 2ด้าน ด้านเนื้อ ไฟ170 องศาเซลเซียส 20 นาที แล้วก็พลิกมาอบด้านหนังร้อน 220 เวลา 30 นาที ผลที่ได้คือกรอบเป็นบางส่วน บางส่วนยังนิ่มอยู่
เกิดจากอะไรครับ? จะทำยังไงให้กรอบทั่วๆ ครับ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบเค้ก 4 ปอนด์แล้วข้างล่างไม่สุก ทำยังไงดีคะ
อบเค้ก 4 ปอนด์ โดยมีถาดใส่น้ำชั้นล่างสุด วางตะแกรงบนถาด แล้ววางพิมพ์อบลงไป อบไฟบน-ล่าง 170 องศา นาน 15 นาที แล้วลดไฟเหลือ 150 อบต่ออีก 40 นาที เอาออกมาแล้ว เค้ก
myfirsttime
อบคุกกี้ธัญพืชยังไงให้กรอบคะ
คือเราลองอบมาหลายรอบแล้วค่ะ ขนาด 6 ซม รอบแรกเราอบไฟล่าง150 ประมาณ 15 นาทีแล้วต่อด้วยไฟบน 5 นาที เอาออกมาพักให้เย็น แต่ไม่ได้พักบนจะแกรง จากนั้นอบต่อที่ 140 องศา
สมาชิกหมายเลข 5500743
อบเอแคล์ฝรั่งเศสแล้วหน้าแตกทุกครั้ง ควรทำอย่างไร
ฝึกอบเอแคล์ฝรั่งเศสหลายครั้ง ที่เป็นแบบแท่งยาว ตย. https://imgur.com/a/5xWNXkd แต่ออกมากี่ครั้งก็หน้าแตกตลอด ผลลัพธ์ https://imgur.com/a/RI1X6ky อบไฟแรงเกินไปหร
สมาชิกหมายเลข 4670091
ขอวิธีแก้ปัญหา การทำหมูกรอบ หนังไม่กรอบหลังจาก ทิ้งไว้ 2-3ชั่วโมง
พอดี ช่วงโควิด ได้ทำหมูกรอบขายครับ ชุ่มฉ่ำดีมาก เวลาสับออกมา หนังสือติดกันไม่แตกออก แต่ติดปัญหาอย่างเดียว -ระยะทางจากบ้าน กับจุดนัดรับของ ไกล 20กิโล -พอถึงส่งขอ
สมาชิกหมายเลข 792464
ทำไมคุกกี้ถึงไหม้ด้านล่าง
ต้องบอกก่อนว่าเราไม่มีความรู้เรื่องด้านการทำขนมเลย เราได้ลองทำคุกกี้แล้วปรากฎว่าคุกกี้ด้านล่างจะไหม้ตลอด รอบแรกที่ทำ ใช้ไฟ 180° อบเวลา 20 นาที แต่เราทำแล้วแผ่นใ
สมาชิกหมายเลข 3851633
หม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อนอย่างไหนใช้งานได้ประโยชน์กว่ากันคะ
พอดีจะซื้อ คิดไม่ตกว่าจะเอาแบบไหนดีค่ะ ส่วนใหญ่ก็เอามาทำขนมกับพวกอบไก่อบหมูประมาณนี้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7177438
อาหารจำพวก ชุบแป้งทอด สามารถทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมครับ (ทั้งแบบแป้งผสมและไม่ผสมน้ำ)
ผมมีหม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ที่บ้าน และอยากทำเมนูทอดบางอย่างที่ต้องชุบแป้งทอดกรอบ ทั้งแบบที่เอาแป้งผสมน้ำ และแบบที่เอาแป้งผงๆ มาคลุกๆ เริ่มด้วยเต้าหู้ทอดครับ ผมหั่น
เด็กชายหัวหอม
มาชวนทำเค้กกล้วยหอม ด้วยหม้ออบลมร้อนกันค่ะ
วันก่อนได้ลงวิธีการทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตชิปไป มีเพื่อนๆมาสอบถามว่าถ้าเป็นหม้ออบลมร้อนจะใช้ไฟเท่าไหร่ดี ถ้าใช้ไฟ 200 องศาเท่าเตาอบขนมมันไหม้เร็ว. เราก็อยากรู้เ
รุ้งเปลี่ยนสี
🍜 แจกสูตร "สุกี้แห้งทะเล" พร้อมวิธีทำ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ กุ้งเด้ง หมึกกรอบ รสเข้มข้น จัดจ้านถูกใจ 🥬🦑🍤
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 วันนี้จขกท.มีเมนูง่ายๆ ที่ทำทานเองที่บ้านบ่อยๆ มาฝากกันค่ะ กับเมนู "สุกี้แห้งทะเล" เมนูที่ดูเหมือนทำง่าย แต่จริงๆ แล้วจะผัดยังไงให
เที่ยวสบายสบาย
ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูง่ายๆ ทำกินที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม เส้นไม่เละ อร่อยได้ทุกวัย 🍜✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยา
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
อาหารคาว
หม้ออบลมร้อน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หมูกรอบไม่ทั่ว ทำยังไงดีครับ(หม้ออบลมร้อน)
ใช้สูตร ต้มก่อน แช่เย็นคืนนึง แล้วเอามาอบ 2ด้าน ด้านเนื้อ ไฟ170 องศาเซลเซียส 20 นาที แล้วก็พลิกมาอบด้านหนังร้อน 220 เวลา 30 นาที ผลที่ได้คือกรอบเป็นบางส่วน บางส่วนยังนิ่มอยู่
เกิดจากอะไรครับ? จะทำยังไงให้กรอบทั่วๆ ครับ?